一个苹果的热量
一个苹果的热量是52大卡/100克。每100克苹果含蛋白质13.81克，人体脂肪0.17克，蛋白0.26克，纤维2.4克。苹果是被子植物门苹果亚科苹果科植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值高，含有矿物质和维生素，含钙丰富多彩，有利于分解掉身体内不必要盐份，苹果酸可新陈代谢发热量，避免下半身肥胖。
苹果的种类
苹果品种数以千计，分成酒用品种、烹饪品种、生鲜品种3类别。3类品种大小、色调、香气、光泽度（或许还有延性、口味）等优点都有区别。许多品种含糖量比较高，中等水平酸值，单宁含量比较低。苹果除生吃外，烹食方式也非常多，常用作小点心馅，苹果馅杂粮煎饼很有可能是最早的美国式甜品。炸苹果常和腊肠、鸡排等菜式同吃，特别是在在国外尤其广泛。