摘要：蒸米饭的简单方法是浸泡清洗米饭一段时间，准备锅，做饭，蒸米饭。需要注意的是水的用量，掌握温度，不搅拌米粒等技能，可以使米饭味道更好。
蒸米饭是一种简单易学的烹饪方法，不仅能使米饭更柔软可口，还能保留米饭的营养。以下是蒸米饭的操作步骤和技巧。
操作步骤：
Step1：准备材料
简单易得的食材：米、清水即可。
Step2：清洗米
将米饭放入锅中清洗，直到水变得清澈。如果时间足够，建议将米饭浸泡一段时间，以便更容易清洗。
Step3：浸泡米
将洗好的米饭放入碗中，倒入清水，用手轻轻揉搓，使米饭与水充分混合。过一会儿，倒出多余的水，只留下不超过米的水。
Step4：准备锅具
选用高口径不锈钢锅，底部平整。锅中加入适量的水，水深减去米的高度约为1.5厘米。如果锅太大，可以适当增加；相反，可以适当减少。
Step5：煮饭
将洗好的米饭铺在锅里，不要搅拌。然后把锅放在炉子上，用大火煮沸，然后用中火煮沸。煮5分钟左右，用小火继续煮10分钟。烹饪时间因火力和锅的大小而异。建议根据情况确定。
Step6：隔水蒸饭
把煮好的米饭盖上锅盖，不要搅拌，然后关掉火。不要打开锅盖，让它自然蒸20到30分钟。大约30分钟后，打开锅盖，米饭就可以吃了。
技巧：
Tip1：掌握好水量
米饭的水和味道非常重要。如果水多了，味道会又湿又软，如果水少了，味道会又干又硬。因此，我们需要更加注意，以确保水的准确性。如果不确定，可以在第一次尝试时减少一定量的米饭和水。
Tip2：掌握好温度
烹饪米饭时，温度也很重要。强火容易煮米饭，小火过长会影响味道。因此，建议在水沸腾后适当调整火力。
Tip3：不要搅拌
在烹饪过程中，不要搅拌米饭，因为它会破坏米饭的形状，使米饭的质地变硬。同时，不要经常站在锅边打开盖子，否则很容易导致水蒸气流失，影响米饭的味道。
Tip4：选择合适的锅
煮米饭的锅也很重要。建议选用热分布均匀、锅盖密封性好、不易粘锅的不锈钢锅。
简要回答标题：
隔水蒸米饭的简单方法是将清洗过的米饭浸泡一段时间，准备锅具、烹饪和隔水蒸米饭。需要注意的是，掌握水量、温度和不搅拌米粒的技巧可以使米饭味道更好。