怎么判断人参果是否有熟
1、闻香味：闻一闻，会带有一股黄瓜和甜瓜结合的果香味，没有熟人参果，果香味淡一点乃至闻不出来了。2、尝一尝：有效的方法，便是拿起一个尝一尝，果实香软多汁的便是熟，果实脆硬的便是生。
3、看外表：熟透的人参果，外表是金黄或是奶黄色，上面还有紫红色的花纹，果型也很饱满，触感偏沉。没有熟人参果，外表还自带翠绿色。
人参果不太熟如何催熟
米缸催熟：将人参果埋到米缸内，米缸温度高，持续高温有益于水果成熟，稻米还会继续释放出来乙烯气体，协助完善人参果。
新鲜水果催熟：将1-2个熟透的香蕉或苹果和人参果放进塑料袋中密封性。在这段时间，香蕉苹果、苹果和别的新鲜水果将释放出来丁二烯完善人参果，等候约1-5天。