摘要：百香果不仅美味，而且营养丰富，具有多种医疗保健功能。为了更好地保存百香果，我们需要选择合适的保存方法。冷藏、凉爽通风、干燥、冷冻等方法都是可行的。但是，在保存时，还应注意卫生、避免污染、清洁消毒等细节，以更好地保持百香果的新鲜度和味道。
百香果原产于南美洲，在中国广泛种植。百香果呈椭圆形，皮薄光滑，果肉清新凉爽，酸甜可口，营养丰富。
百香果的营养价值
百香果富含维生素C、膳食纤维、矿物质等营养物质，具有生津止渴、润肺止咳、降血压、预防感冒等功效。
百香果的保存时间
百香果是一种储存时间短的水果。如果保存不当，很容易腐烂变质。一般来说，百香果的储存时间为3~5天。
保存百香果的方法
1.冷藏法
把百香果放在保鲜袋里，放在冰箱的冰箱里。一般来说，冷藏温度应在5℃左右，不得低于冰点，否则会影响百香果的口感。
2.阴凉通风法
将百香果放在通风良好的阴凉处，避免阳光直射。如果百香果不太熟，可以放在纸箱里盖上纸垫，避免成熟和压损。
3.烘干法
百香果可以干燥保存。将百香果洗净，切成半个，倒出果浆，晾干2~3天。干百香果可以用保鲜袋或密封罐保存，放在阴凉干燥的地方，一般可以保存3~6个月。
4.冷冻法
将百香果肉切成小块，放入食品保险袋中密封，然后放入冰箱冷冻保存。百香果冷冻在-18℃左右，可保存4~6个月。解冻果肉的效果与新鲜水果基本相同。
注意事项
1.将百香果与其它水果分开保存，避免相互污染，影响口感和品质。
2.保存百香果时，应注意清洁消毒，确保果实表面无残留灰尘和细菌，以减少百香果腐烂的可能性。
3.购买百香果时，应选择形状完整、表皮光滑、果肉饱满、无软烂、虫眼的果实。
总结
百香果不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功能。为了更好地保存百香果，我们需要选择合适的保存方法。冷藏、凉爽通风、干燥和冷冻是可行的。但在保存时，还应注意卫生、避免污染、清洁消毒等细节，以更好地保持百香果的新鲜度和口感。