牛奶加热的正确打开方式
1、开水侵泡加热：将牛奶放进约50℃的温水中浸5－10分钟左右。
2、用小火煮：边煮边搅拌，以防火锅锅底和锅沿奶遇热太快焦结。当煮到表面有热流时即可关火。
3、微波炉加热加热：新鲜的盒装奶用微波加热加热时要先打开口，瓶装奶得先揭下铝盖，加热数十秒就可以，但此方法不适宜常温酸奶，由于其复合包装材料含有铝模层。
牛奶的营养成分
牛奶中含有丰富的蛋白质、人体脂肪、维生素矿物质等微量元素。。除此之外，牛奶中还含有大量的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质，针对加强骨骼和牙齿、提高免疫力、促进新陈代谢等方面均有着重要的作用。