鸡蛋的保存方式,蛋怎样保存,蛋保存的形式

鸡蛋的保存方式

1、冰箱保存

冰箱保存以前，首先要知道并不只是把鸡蛋放进冰箱里就行了的。由于鸡蛋表面还有很多皮肤毛孔，病菌很容易进来，而且大部分鸡蛋表面是不干净。因此，我们可以把鸡蛋放进冰箱保存以前首先清理鸡蛋的表面，湿抹布擦拭就可以，不必自来水来清洗，水很容易进到鸡蛋里边。

2、大头向上

听说鸡蛋里边仿佛是有个气襄还是其他的，把大头向上放得话恰好抵住气襄，一来鸡蛋不不耐用，二来鸡蛋的营养物质都不容易流失。因此，大伙儿不论是放冰箱保存或是常温下保存，还记得要将鸡蛋大头向上。