摘要：蜘蛛最害怕大蒜和其他刺鼻的气味，如植物花露水、风油精华、蚊香、艾草、蚂蚁、蜘蛛和其他昆虫对醋的气味非常敏感，蚂蚁和蜘蛛害怕醋的气味。
醋是厨房里常见的调味品。醋的主要成分是醋酸（也称为乙酸）和水。除了熟悉烹饪中的调味品外，醋还被广泛使用。
醋的作用不仅仅是调味。它也是一种天然环保的清洁剂和除臭剂。由于醋酸度高，可以去除污渍和污垢。
从食用到清洁，醋可以说是厨房里最好的用品。如何最大限度地利用白醋在家里的神奇功能，既省钱又省心？让我们分享这些鲜为人知的妙用方法。
1、腌肉时软化肉质，嫩肉，提鲜杀菌，除腥去腥
无论是猪、牛还是羊肉都应该使肉更嫩，腌制肉类时可以加入适量的白醋。白醋的醋酸可以保持肉不脱水，杀菌和去除异味。
醋酸可以软化肉质组织，改变分子结构，使肉的味道更嫩更滑。
用醋腌制的肉可以减少肉的腥味。醋酸与肉类胺化物结合后，会产生中性盐。除了减少肉的腥味外，它还可以增加肉的鲜味。醋发酵过程中的鲜味和香味物质可以在醋加热到肉中时增加肉的鲜味。
腌肉时，醋只能在肉中加入适量腌制，过量容易使肉变酸，影响味道。一般500克猪瘦肉加入一汤匙醋和其他腌料混合均匀。
肉类也可以用水和醋浸泡，以去除鱼腥味和新鲜度。用1000毫升清水，加入50毫升白醋稀释，将猪肉或牛羊肉浸泡在水中约两小时。
2、煮荷包蛋，凝固蛋白，使荷包蛋不散花，减少泡沫
煮荷包蛋，煮得像荷包一样完美，似乎很容易。实际操作时，荷包蛋要么松散，要么漂浮白沫不成形。
如果你在水中煮荷包蛋，在水中煮沸后加入一汤匙白醋，然后加入鸡蛋。在醋的作用下，荷包蛋会使鸡蛋凝固在一起，不会分散，从而减少白色泡沫的漂浮。
3、减少辣椒的辣味，中和面食的碱味
吃辣椒的时候感觉太辣，可以蘸点醋一起吃，这样可以缓解辣味。在家做辣椒时，加入一点醋一起炒，可以中和辣味。
醋酸与辣椒的辣椒碱混合，可中和去除辣椒碱，去除部分辣味。
做面食的时候，有时候不小心放了太多的食用碱，导致面食的碱味过重，严重影响口感。这时可以加入适量的醋调和，因为醋酸和碱的中和可以减少面食中的碱味。
4、快速倒出瓶子里的食物
瓶子里的辣椒酱、番茄酱、罐头食品等。，几乎用完了，瓶子底部还剩下一些。通常瓶子里含有食用油，倒出来会有点难。
这时，加入几茶匙醋，用手轻轻摇动。瓶子里的食物被稀释了，所以食物很容易倒出来。食物被充分利用，不会造成任何浪费。
5、炖肉容易使肉软烂入味
炖牛肉、羊肉和猪骨时，加入醋可以加速肉的软烂味道。醋中的酸会溶解肉或骨骼中的钙和蛋白质。酸会在温度的作用下加速溶解，分解更多的蛋白质和骨髓，使肉更容易煮熟，味道更鲜美。
炖肉加醋的时候，也要抓住机会。不要加太多醋，否则会失去鲜味，变酸。最好在肉炖到五成熟的时候加适量的醋。
6、让枯萎的蔬菜恢复新鲜状态
如果家里的绿叶蔬菜枯萎了，可以用一些醋和盐把蔬菜恢复到正常状态，保持新鲜。
实践中，用1000毫升水加入2克白醋，将2克盐混合搅拌均匀，将枯萎的蔬菜浸泡在水中约两小时，蔬菜会变得像新鲜采摘的蔬菜。
由于盐的密度大于清水，盐稀释后，部分盐水流入蔬菜进行“补水”。醋减少了蔬菜的快速氧化，使蔬菜恢复新鲜。
7、水果表皮的蜡溶解
用热水冲洗可溶解水果表皮的蜡。最简单的方法是去皮，如果你真的不想用热水冲洗，也不想去皮。
将几滴白醋浸泡在清水中，用温水清洗干净，这样就可以去除水果表皮上的蜡，因为醋酸会溶解水果上的蜡。
8、去除衣服上的污渍
衣服不小心碰到了污渍，一般的洗涤用品很难洗掉。
醋可以很容易地去除污渍，在衣服上喷上醋，用醋浸泡几分钟。把衣服扔进洗衣机清洗，你会发现衣服上的污渍神奇地消失了。对于衣服上留下的顽固污渍，重复上述几次。
随着时间的推移，白色的衣服会逐渐变淡、变黄、变暗，这是洗涤剂和污垢积累的结果。
要解决白衣变淡变黄变暗的问题，洗衣时可定期加入一杯白醋，使白衣保持一定的白亮。
9、翻新消毒牙刷
通常，普通人的牙刷在短时间内会被扔掉。
如果牙刷不时消毒，使用起来会更安全，延长牙刷的使用寿命。白醋和小苏打可以用来消毒牙刷。
用玻璃杯装1杯水，放2杯水 汤匙白醋和 2 将茶匙小苏打混合均匀，最后用牙刷浸泡 30 彻底清洗几分钟，达到翻新消毒的目的。
10、消除墙上的墨水，瓶子标签贴纸粘膜
孩子们总是喜欢在家里的墙上乱涂乱画。随着时间的推移，墙上的墨水痕迹越来越多。如果你想去除墙上的墨水痕迹，你可以用干净的海绵或干净的毛巾蘸上白醋，直接涂在墙上的墨水表面。根据墨水的情况，您可以重复此过程，直到去除墨水痕迹。
如果你想彻底去除玻璃瓶或塑料瓶，商品包装标签和贴纸通常会撕下贴纸，留下一层薄薄的粘膜。如果你想把它清理干净，你可以用白醋喷在粘膜上，反复喷几次。这些粘在瓶子上的贴纸和粘膜很快就会脱落。
11、去除生锈
长期使用许多螺钉、螺栓等容易导致锈斑驳。
为了去除这些生锈的零件和工具，你可以把它们浸泡在白醋中一段时间。生锈消失后，取出并清洗干净。这些用醋除锈的零件和工具可以像新的一样重复使用。
12、消毒木砧板，延长使用寿命
木砧板不同于塑料砧板的清洗。塑料砧板可以用沸水冲洗，但木砧板不适合用沸水冲洗，因为用沸水冲洗容易导致木材变形、弯曲和开裂。
因此，要正确清洁木砧板，可以用白醋喷在木砧板表面，静置一会儿，用湿巾擦拭。这有效地避免了木砧板的使用寿命，大大延长了使用寿命。
13、延长花的寿命，保持鲜花新鲜
养水的花，往往会很快枯萎，用白醋加糖的小技巧，可以尽可能延长花的使用寿命。
在插花的水中加入两汤匙白醋和两汤匙白糖，可以减缓花的枯萎，达到延长的效果。
醋酸能有效降低清水的PH值，防止细菌滋生。白糖是花所需的营养物质。
14、清洁玻璃
将250克白醋与250克清水混合，搅拌均匀，喷在要清洁的玻璃上，用干净的湿毛巾擦拭干净。
醋酸能溶解玻璃上的污渍(碳酸钙)，擦拭时不会在玻璃表面产生痕迹条纹。擦拭后，玻璃可以恢复光滑和闪亮。
15、驱赶蚂蚁，蜘蛛
蚂蚁、蜘蛛等昆虫对醋的气味非常敏感，蚂蚁、蜘蛛都害怕醋的气味。
用喷雾瓶将一份醋和三份水混合均匀。在蚂蚁和蜘蛛可能进入的地方，用稀释的醋喷洒在容易滋生蚂蚁和蜘蛛的地方，防止蚂蚁和蜘蛛进入。
使用这15个白醋技巧来解决我的许多麻烦。醋的作用太大了，有很多奇妙的方法。如果你也有使用醋的技巧，请在评论区留下评论，让你一起学习。