木棉是广东省的省花，在广东很常见，在四川叫攀枝花，攀枝花市就是用它命名的，其实是同一种植物。
木棉，又称木棉树，又称红棉、英雄树、斑芝棉、斑芝树、攀枝花，属落叶大乔木。树高10-25米，木棉原产于印度，分布在云南、广东、广西、四川、贵州、江西、福建、台湾等亚热带省区。广州市、攀枝花市、高雄市的木棉树也是市花。木棉树还有一个特点就是先开花后长叶，有句话说“花开不见叶，叶出花落”就是木棉花。 木棉是广东省的省花，在广东很常见，在四川叫攀枝花，攀枝花市就是用它命名的，其实是同一种植物。
盛开的木棉
木棉花树
木棉的价值
木棉被认为是一种观赏植物，因为它的树很漂亮。它是一种传统的观赏树，可以作为园林观赏树或行道树。
木棉花
木棉是一种中药食品。花可以作为蔬菜食用。入药具有祛湿热、祛痰火、解毒的功效。
红木棉花
由于与种植环境有关，木棉不仅是红色和橙红色，还有金黄色，黄色的木棉树相对罕见。
黄木棉花
吃木棉的方式
攀枝花炒腊肉炒(四川吃法)
材料：腊肉、木棉、干辣椒、姜、葱、蒜、植物油、盐。
做法：腊肉切片备用， 木棉花去除花瓣、花心、雄蕊，然后去除黑籽，清洗后漂白，取出冷水备用 ，加入姜、蒜、葱、干辣椒炒油，加入腊肉炒油，加入木棉翻炒，出锅前加入适量盐调味。
攀枝花炒腊肉
木棉猪骨汤(广东吃法)
材料：猪骨、木棉、蜜枣、姜、薏米、油、盐。
做法： 取木棉花的干花(一般是整朵花)放入盐水中浸泡半小时，捞出后洗净备用， 猪骨洗净后，用冷水煮沸，准备砂锅，加水，加入猪骨、姜煮沸，加入木棉、枣、薏米煮沸，转小火煮半小时，出锅前加入适量盐调味。
木棉猪骨汤
注意事项
木棉毒性小，不建议直接炒或煮汤。如果要炒，注意食用部位，焯水。如果你想煮汤，一定要用干的。