香蕉里边变黄是怎么回事
蕉肉本身就是偏红色的，香蕉肉并没有霉变变黑、香蕉并没有有酸味，都是能够正常的食用。香蕉属高热量食物新鲜水果，据分析每100克果肉的热值达91卡路里。在一些热带气候香蕉还作为重要粮食作物。香蕉果肉营养成分极高，每100克果肉含蛋白质20克、蛋白1.2克、人体脂肪0.6克；除此之外，还含微量元素维生素。
香蕉的外形特征
叶子扁圆形，长2～2.2米，宽60～70cm，先端钝圆，基部近环形，左右对称，叶片墨绿色，无白粉，叶鞘淡绿色，被白粉；叶茎粗壮，一般生长在30公分下列，叶翼明显，伸开，边沿褐红色或红色。总状花序松驰，花序轴密被深褐色茸毛，苞片外边暗紫色，被白粉，里面暗红色，但基部略淡，具光泽度，雄蕊苞片不脱落，每苞片里有花2列。花奶白色或有点淡紫色，离生花被片近环形，全缘，先端有梭型急尖，合生花被片中间二侧生小碎片长，全长约为中央碎片的1/2。