鲍鱼营养丰富，味道鲜美。人工培养的鲍鱼几乎一年四季都可以食用，但最集中的食用季节主要是夏秋两季，旺季是5、六月，但是鲍鱼的食用有很多需要注意的地方，下面，就和天天生活网一起了解一下相关知识吧！
本文目录
1、鲍鱼的营养价值有多高？
2、吃鲍鱼要注意什么？
3、蒸鲍鱼最正宗的方法
鲍鱼的营养价值有多高？
鲍鱼有一定的营养价值。在鲍鱼的新鲜产品中，可食用部分的蛋白质是24%、脂肪0.44%，另外，新鲜鲍鱼中的维生素A、维E、钙、铁、锌、硒等含量相对较高。尽管如此，鲍鱼只是一种普通的食物，它的营养价值并没有人们想象的那么高。如果条件允许，你可以适当地吃一些，但即使你不吃，你也可以吃一些更划算的食物来满足人类营养摄入的需要。
吃鲍鱼要注意什么？
1、鲍鱼内脏不能食用，可能会残留有毒成分。进食后容易出现过敏等不适症状。
2、鲍鱼壳不能直接食用。由于质地坚硬，它是一种钙壳。钙含有强碱性，对人体危害极大。然而，鲍鱼壳可以被清洗和打破，使汤。
3、高尿酸和痛风患者不宜食用鲍鱼，因为鲍鱼中的嘌呤会增加体内的尿酸浓度，所以不宜食用鲍鱼。
4、鲍鱼是头发。有癣症状的人不能吃头发，否则会加重病情，
5、每100克鲍鱼肉含有23.4克蛋白质，属于高蛋白人群。对蛋白质过敏的人不应该吃鲍鱼来预防过敏。
6、一岁婴儿脾胃功能弱，不能吃鲍鱼。否则会增加肠胃负担，导致消化不良等不适症状。
7、海鲜应该是新鲜的。一旦鲍鱼死了，就不能吃了。否则容易引起腹泻、呕吐等健康危害。
蒸鲍鱼最正宗的方法
配料：6只鲍鱼，6汤匙蚝油，4只大蒜，2只洋葱，少许生酱油，少许料酒，少许盐
方法：
1、剥去蒜皮，准备6条新鲜鲍鱼，用刀切除鲍鱼内脏，用干净的牙刷刷去边缘的黑膜，内外刷。
2、然后用刀把鲍鱼切成十字刀，方便调味。
3、用刀背捣碎大蒜，多取蒜泥，放入小碗中，放入蚝油、生酱油各汤匙，加盐搅拌。
4、加热锅，倒入一匙蚝油，保持低火，加入刚调好的调味料，炒熟。
5、用小勺子在每只鲍鱼上倒入一勺新鲜的油炸调味料。蒸锅煮沸后，加入鲍鱼，用大火蒸6分钟左右。锅里会有一盘美味的蒸鲍鱼。