海苔自身的营养物质很高，因为他生长于海边岩石上，充足吸取了海水中的精粹，蛋白、矿物质和维生素含量极为丰富，很多人都喜欢吃海苔，那样吃海苔有什么好处呢？究竟有哪些需要注意的事项呢？接下来，就快跟上每天生活网一起了解基本知识吧！
文中文件目录
1、吃海苔有什么好处？2、吃海苔有什么禁忌吗？3、海苔和海菜有什么不同4、如何挑选到质量好的海苔？
吃海苔有什么好处？
防止甲状腺肿。海苔营养全面，含碘量很高，可用于治疗因碘缺乏所引起的“甲状腺肿”，有化结作用，对于其他郁积积块也是有主要用途。
有利心脏健康。海苔里面含有赖氨酸，而赖氨酸是一种碳水化合物，主要存在于身体头部、眼底黄斑、心血管、胆液。适度吃海苔能保护心脏、增强心脏功能，预防糖尿病、心脏供血不足、冠心病、心率失常等心脑血管的产生。
防癌。海带丝由海菜烤制作而成，里面含有脂溶活力成分-溴酚类物质和胡罗卜素具备抗癌作用。有利于预防脑部肿瘤、乳癌、甲状腺癌症、恶性淋巴瘤等。
促进消化。海苔的1/3是膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，推动身体毒素和废料排出来，维持肠道菌群。便秘的人能吃海苔后多饮水，这其中的膳食纤维素会逐渐吸湿提高排泄物容积，对促进排便是很有帮助的。
有利于幼儿生长发育。海苔里的赖氨酸除开有利心血管健康，对婴幼儿神经发育有促进作用，能增强儿童记忆力，还有助于眼底黄斑和眼睛发育，预防白内障。富含的乙酰胆碱和钙则可以促进骨骼和牙齿生长发育。
预防胆结石。赖氨酸是胆液的主要原料，人工牛黄素与总胆汁酸融合能够促进胆液新陈代谢，从而预防胆道梗阻、结石和胆结石的出现。
提高免疫力。海苔含有的含糖量具备明显提高体液免疫的功效，能促进网织红细胞转换，提升机体的免疫力，显著降低进血脂和胆固醇的总含量。
防止严重贫血。海苔中含丰富的矿物铁，一片海苔铁的含量与一块牛肝类似，2片海菜等同于3瓶牛奶一个鸡蛋。因而，女士服用海苔能够防止严重贫血。
吃海苔有什么禁忌吗？
1、干海苔里边含有大量的盐和味精成份，所以千万不要多吃些，服用完要多喝水；
2、尽量把海苔存放在或是冰箱里面储存，由于海苔对光线和温度等比较敏感，长时间接触就会发坏；
3、服用海苔时最好喝是多少拿多少，假如打开无法及时服用，海苔会变松，口味下降；
4、一般大伙儿在市场中选购的海苔零食，里边都有防潮剂，假如小孩不懂得话需在父母的帮助下服用，以防误吞。
海苔和海菜有什么不同
实际上，海菜和海苔是同一种食材。大家日常常吃的海菜主要包含两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方地区以条斑紫菜为主导，南方地区则是以坛紫菜为主导。海苔要用条斑紫菜制作而成的。其价格往往高，根本原因是海苔是经过处理和拣选完的，必须浸洗、破碎、持续高温蒸养、去水与烤制等，成本费自然就会提升。但海苔的外观口味都会比海菜好。
如何挑选到质量好的海苔？
挑选少盐海苔一些普通的海苔放到嘴里面，咸度一般都比较高，因此要选择盐份成分相对较低的海苔，培养口味淡口味饮食结构。
看生产制造日期一般海苔外包装上面都有生产制造日期及其禁止使用的日期，国产但是有生产制造日期，所以要看中，尽量买新鲜的一些的，临保的海苔立即搞促销了，最好也不要选购。