世卫组织对于我们的日常饮食中涉及的各种各样食品都做了分析和研究，评比出了最好蔬菜、最好新鲜水果、最好肉食、最好食用油、最好汤食、最好护脑食品等6种最健康食品。与此同时，煎炸食品、腌渍食品、生产加工肉食、曲奇饼干、汽水、便捷食品、水果罐头、果干、冷藏甜点及烤串食品等都“当选”了废弃物食品。那样，这种健康食品到底对于我们的有哪些好处呢，废弃物食品是否一点都不能吃，如果可以这样吃又该怎么吃？下面跟随天天健康饮食网了解一下基本知识吧！
健康食品蔬菜十三鲜
上榜“最好蔬菜”的是13种，是我们平时经常会吃的。
香浓的地瓜最令人留恋，地瓜里含有大量的化学纤维、钾、铁和维他命B6，不但能防止衰老、防止动脉硬化，或是防癌能人，因此它被列入蔬菜居首。
日常饮食注重强酸强碱组合，正常人PH值需要达到7.3上下，而我平日吃的东西肉类食品大部分都是酸碱性食品，因此要跟碱性食品搭配在一起吃，蔬菜中包心菜、莴笋、胡萝卜等便是偏碱食品，可以多吃一些。
除了上面提到的几类蔬菜、茭白、花菜、长茄子、球甘蓝、茼蒿、苤蓝菜、金针蘑、雪里红、白菜也别忘了多吃些。
九种新鲜水果美味可口
一说到营养成分便会提及新鲜水果，可关于水果的营养成分各不相同，大家真的是不清楚到底吃哪种水果好啦。但是，上榜的九种新鲜水果倒不得不信。
首要新鲜水果便是番木瓜，番木瓜中的维C远远多于橘子的成分，并且番木瓜还有助消化大家身体内无法吸收肉类食品，可防止胃炎。
肉甜汁美丽的草莓苗不仅汁液充裕，对身体健康也有很大益处，特别是在爱美的女生还要多吃些，由于草莓苗能让你的皮肤颜色越来越白里透红。有趣的是，草莓苗还可以夯实牙龈、消除口臭、滋养喉咙。草莓苗叶片和根还可以拿来煮茶，真可谓是“浑身是宝”。
除此之外，奇异果、青芒、杏、柿子饼、甜瓜这几点甘甜多汁的水果也位居最好食品之中。
荤腥吃出名堂
荤腥尽管脂肪率非常大，则是日常饮食中不可或缺的，因此得吃出些明堂来，荤腥还能给人体合理膳食。
进榜的最好肉食要属鸭肉、鹅肉和鸡肉。医生介绍说，鸭肉和鸡肉的化学结构式比较接近食用橄榄油，对心脏有益处，特别是老年人何不适度多吃些。鸡脯肉是名副其实的“蛋白的最好由来”，老年人、小孩更应补充。
吃了肉，还记得喝骨汤，最优秀的汤非心灵鸡汤当属，尤其是母鸡汤，也有预防发烧感冒、支气管炎的功效，特别是冬春季喝效果明显。
养脑巧吃零食
如今思虑过度的人特别多，吃什么最能养脑是这些人比较关心的问题。这并不，榜上就评出了最好护脑的食品，也有许多能够当零食吃啊，快来试试吧。
蔬菜中西兰花、韭莱、冬瓜、葱、花菜、柿子椒、扁豆、西红柿、红萝卜、小白菜、蒜黄、莴笋都是有健脑功效。除此之外，核桃仁、花生仁、南瓜子、腰果仁、松籽、甜杏仁、大豆等壳类零食对头脑也大有益处。
十大废弃物食品不宜多吃
煎炸食品该类食品热量高，含有较高的油脂空气氧化化学物质，时常进餐易导致肥胖；是造成高血脂和冠心病的最危险食品。在煎炸环节中，通常产生大量致癌物。早已研究表明，经常吃油炸食品得人，其一部分癌病患病率远远超过不要吃或较少进餐油炸食品的群体。
水果罐头类食品无论是水果水果罐头，或是肉类罐头，在其中的营养物质都遭到很多的损害，尤其是各类维生素基本上受到破坏消失殆尽。此外，水果罐头产品蛋白质经常出现转性，使之消化吸收吸收能力大为降低，营养成分大幅“出现缩水”。也有，很多水果类水果罐头含有较高的糖份，并且以液态为依托被摄取身体，使糖的吸收能力因而大幅提高，可以从进食后短时间造成血糖值大幅攀升，肝脏负载加剧。与此同时，因为能量较高，有导致肥胖的嫌疑。
腌渍食品在腌制情况下，需要很多加盐，这将导致该类食材醋酸盐含量超标，导致经常进餐腌渍食品者肾脏的负担加剧，产生冠心病风险提高。也有，食品在腌渍全过程里可产生大量致癌物亚硝酸，造成鼻窦癌等肿瘤的发病风险提高。除此之外，因为高浓度盐份可严重影响消化道黏膜，所以进餐腌渍食品者，胃肠道炎症和溃烂的发病率较高。
加工制作肉类食品食品（香肠等）这些食物含有一定量的亚硝酸钠，故可能会有造成疾病的潜在性风险。除此之外，因为添加防腐剂、提色剂和保色剂等，导致人的肝脏负担加重。也有，火腿肉等产品多数为高钠食品，大量进食可引起盐份摄取太高，导致血压波动及肾功能损伤。
赘肉和动物肝脏肉类食物尽管含有一定量的优质蛋白质、维生素矿物质，但赘肉和动物肝脏肉类食物含有的很多饱和状态脂肪和胆固醇，早已被列为造成心脏疾病最主要的两大类饮食要素。已经确立，长期性大量进食动物肝脏肉类食物可大幅度地提高患心血管病和肿瘤（如肠癌、乳癌）的发生风险。
鲜奶油产品常吃奶油类制品可引起增重，甚至会出现血糖和血脂上升。餐前服用鲜奶蛋糕等，还会降低胃口。高脂和糖分高成份经常危害胃肠道排尽，甚至造成反流性食道炎。不少人在空着肚子进餐鲜奶油产品之后出现反胃酸、胃烧心等不适。
泡面归属于多盐、高脂肪、低维他命、低矿物一类食材。一方面，因盐份含量较高增强了肾负载，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪），对心血管有相当大的不良影响。加上带有添加剂和香料，很有可能对肝脏等有潜在的不良影响。
油炸烧烤食品带有强致癌物三苯四丙吡。
冷藏甜品包含冰激凌、冰淇淋等。这种食品有三大问题：因含有较高的鲜奶油，易导致肥胖；因糖分高，可降低食欲；还会由于气温低而刺激性消化道。
果干、加应子和果脯肉类食物带有亚硝酸钠，在体内可以结合胺产生隐性的致癌物亚硝酸胺；带有香精等添加物很有可能危害肝部等内脏器官；带有比较高盐份可能造成血压上升和肾脏负担加剧。