中国法定假期有限，但各民族有许多地方特色节日。民族融合促进了中国文化的丰富性和多样性。这些难得体验的地方特色对当地人来说意义重大，或者神奇的传说色彩，或者几代人的传承，让我们感叹中国文化的博大精深。下面和小编一起来看看“四月初八吃乌饭的由来 吃乌饭是什么节日？
四月初八吃乌饭的由来
乌饭节是指每年农历三月初三举行的畲族乌饭节。指新宁县苗族、瑶族、侗族人民为纪念或悼念祖先而称农历四月八日为“乌饭节”。
黑米，又称黑米，是江南地方民俗小吃。它是用黑米叶捣成汁，与米饭混合而成。米饭的颜色是蓝色的。此外，广西、云南等地的一种彩色米饭也是黑米。米饭的黑色是用枫叶汁浸泡而成的。
畲族人庆祝“乌饭节”，家家户户都做乌饭，全家共进晚餐，送给亲朋好友。同时，我们还聚在一起盘歌跳舞来纪念这个节日。连江县小沧民族自治乡畲族人民也过了乌饭节。这一天，山村非常热闹。乌米是畲族人用山上的一种野生植物，叫乌米树，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里几个小时，捞起来，放在木蒸笼里蒸。这种黑米色泽蓝绿黑，而且有光泽，吃到嘴里香软可口。由于乌仁具有防腐开脾的功能，将乌米装在通风阴凉的地方，挂在通风阴凉的地方几天。如果用猪油炒，会更好吃。所以有“一家蒸十家香”的说法。
浙西南山区衢州、丽水等地区也有吃乌饭的习俗，而时间通常是每年农历四月初八！
对于有这一传统的民族人民来说，吃乌饭不仅是几千年的传统节日，也是民族凝聚力的体现，是核心价值观的体现，加深了民族的文化认同感，是一种集体的文化记忆。我们通过民族的特色传统来继承和延续，这是民族不可磨灭的共同精神财富。