菊花中含有维生素、碳水化合物和微量元素等营养成分，还带有桂皮醛、菊甙、乙酰胆碱、水苏碱和黄酮类等有益成分，有着很高的营养与保健价值。用菊花泡水喝是比较常见的菊花吃法，既方便又健康养生。但是并非任何人都能喝菊花茶，也无法长期性持续不断喝菊花茶。
那样，喝菊花茶时需要注意什么事宜？
过敏体质的人忌喝：菊花将会成为过敏体质的人的过敏源，因此对菊花皮肤过敏的人不可以喝菊花茶，以免造成皮肤红痒或湿疹等过敏的症状。
咽喉炎病人忌喝：菊花能刺激胃加剧咽喉炎的身体状况，咽喉炎病人喝菊花茶不益于咽喉炎的康复。
体质偏寒者慎喝：菊花性寒，体质偏寒的人喝菊花茶会引起畏冷、脾胃虚寒和免疫力低下等不适不好身心健康。
脾胃虚寒者慎喝：菊花性寒，老年人、小孩子或孕妈妈等脾胃虚寒者由于消化功能弱，喝菊花茶会刺激肠胃造成腹疼腹泻等症状或胃肠道疾病。
要时断时续着来喝：菊花虽然可以帮助人体清热去火和防衰老等，但长期不断地喝菊花茶会影响健康，所以尽量持续喝四天以内就停一下。
慎加老冰糖：菊花茶味道有点儿苦，很多小伙伴会再加上几小块冰糖给菊花茶调料。但是糖尿病患者或血糖高的人不可以加上老冰糖，以免使血糖增高不好身心健康。
没喝过夜菊花茶：菊花茶含有丰富的维生素c和一种杀菌消炎成份厚朴酚，假如不马上喝完闲置一夜，不仅会造成维他命c的损害，还会让厚朴酚经氧化酸败霉变。身体喝过隔夜菊花茶不仅不利于消化吸收菊花营养成分，还会继续损害健康引起腹泻等症状。
防止选购硫磺熏过或染色的菊花：目前市面上有一些不良商家为了保证销量，用硫磺熏制菊花同时给菊花染色，尽管菊花色彩上艳丽好看吸引眼球，可是煮茶饮用后不利于身体健康。因此我们在选购时不能以貌取菊花，而是要购买体型小色调稍黯淡但是却不发霉的菊花。
在喝菊花茶时我们一定要注意：过敏体质的人和咽喉炎病人不可以喝菊花茶，体质偏寒者与脾胃虚寒者要慎喝菊花茶，不可以持续不断喝菊花茶，糖尿病患者或血糖高者不能加老冰糖来喝菊花茶，没喝过夜菊花茶，没有买硫磺熏过或染色的菊花来泡水喝，喝菊花茶时不吃芹菜和连藕。