又被一抢而空节奏！！！！ 全能泡汁，泡鸡鸭掌，泡鸡鸡胗。。。
用材
鸡爪 700克生抽酱油，醋 适量红萝卜，青椒 1大个儿盐，糖 适量味精，韩国辣酱 少量麻椒 30粒葱，蒜 适量香莱 10根野山椒，泡黄瓜 3-5个青柠檬 1个辣椒 5个
作法流程
1、鸡爪裁掉手指甲，清洗泡一小时除腥， 锅里加冬茹，麻椒。煮鸡爪
2、水烧开后，煮5min。
3、煮熟，捞起来过凉水，一定要过凉水哦，更紧致劲道。
4、提前准备调味品，野山椒，泡黄瓜切段。
5、我用的这种小青瓜仔。
6、看这个颜色。
7、青椒去籽切圈，蒜、胡萝卜切片，香莱、葱切段，辣椒去籽泡茶切段，青柠檬取两块详细的片，其他所有削皮取瓤。 加生抽酱油，麻椒，醋，韩国辣酱，少量水，拌凉菜匀称。
8、鸡爪过凉后，去骨，像这样的在脚部切一刀
9、取下膝盖骨，非常容易。
10、大骨取出，小爪子的骨骼就不去除开，太麻烦了。无骨的腿肉割下来，四个小爪子一分为二。这样一个鸡爪就分为了三一部分（无骨的腿肉，2个带骨这个小爪子）
11、拌入调味品，搅拌均匀，电冰箱腌渍一天一夜，就可以吃
小提示
调味料情况下，随时都可以尝一尝汤汁的味儿，味儿比端到吃重一点就行。 泡在其中的青椒和胡萝卜也好吃，遗憾加减少了。 这一料汁，泡鸡珍，泡椒萝卜也好吃呀呀呀
鸡爪的营养物质作用
1.祛脂降血压
鸡爪能溶解和养护血管，有减少人体内血脂和胆固醇的功效。
2.养颜护肤
鸡爪提高肌肉弹性、去除皱纹的作用。
3.含有铜
鸡爪中还富含铜，针对血夜、脑神经和人体免疫系统，秀发、肌肤和骨骼组织以及头脑和肝、心等内脏器官发育和结构有重要影响。
做菜好吃都是有方法，我单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能直接查询我食谱！