煮红豆容易烂的8大窍门
煮红豆容易烂8大窍门：提前浸泡法、煮沸浸泡法、反复焖煮法、干炒焖煮法、冷冻法、高压锅生煮法、碱面法、保温法。提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
碱面法：相信很多人对于这个方法都比较陌生，就是你在煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但是这种方法一般来说还是不被推荐，因为碱会破坏营养。
方法一：冷冻红豆 首先将需要煮的红豆清洗干净，随后取一个小碗装入红豆，倒入没过红豆的清水，进行浸泡半小时左右，也就是让红豆完全将水吸收，每一颗相思豆都处于膨胀期。
提前浸泡法。红豆用清水浸泡一夜，将经浸泡的红豆洗净，置于锅里大火烧开打去浮沫，改文火焖煮，锅中红豆极易煮烂。煮沸浸泡法。
电饭煲焖煮法：跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，过会儿重复。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。
如何煮红豆容易烂?
干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
煮红豆容易烂的8大窍门是冷冻法、提前浸泡法、煮沸浸泡法、干炒法、反复焖煮法、高压锅法、电饭煲法、碱面法。冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多。
冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。
提前浸泡法。将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡.把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
红豆怎么煮容易烂?
1、冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。
2、提前浸泡法。将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡.把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
3、方法一：冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多！方法二：提前浸泡法 如果第二天想喝红豆沙，可以提前一天用清水浸泡红豆，这样到煮的时候很快就可以把红豆煮烂了。
4、红豆怎么煮容易烂 材料：红豆、清水、白糖。做法：先将红豆提前一晚侵泡备用。然后将红豆洗净。之后往压力锅锅中加适量清水。开火将其用大火煮15-20分左右。再转小火续煮20-30分钟左右即可。