洋芋烩豆腐做法
1、土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫。豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了。
2、葱一苗切寸长，蒜三五瓣拍碎，鲜姜切薄片四五片，放小碗里备用。扁豆角一斤左右洗干净，抽筋，掰断，放盆里备用。豆腐一斤左右切片放盆里备用。紫色长茄子三五个，削皮，切超大块，放盆里备用。
3、土豆去皮洗净切片，猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。水豆腐切成适量大小的块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。
小白菜烩豆腐家常做法
土豆洗好切长条。豆腐切小块。将切碎的小白菜放入沸水中，等待水再次开时，捞出。将捞出的小白菜过凉水。等待2分钟。然后将小白菜的水份拧干，放入盆中。
再重新开火，放一点点油，小葱爆香，加入一碗水。水开后，放入豆腐，加盐，五香粉以及生抽些许。请点击输入图片描述 直接在豆腐中加入装盘的土豆白菜，搅拌均匀，煮一分钟，出锅。加入剩下的小葱和香菜。
小白菜炖土豆豆腐属于家常菜，做法和配方如下。
准备材料：500g小白菜、200g豆腐、适量盐，适量香油，葱花，姜末适量。
毛豆烩豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
准备好原材料。毛豆洗净，去皮取豆粒。将内酯豆腐的正面包装去除，倒扣，用刀切下一角，扣出豆腐。将豆腐从中间片一刀，成为上下两层，然后纵向切3刀，横向切5刀。虾仁洗净去虾线，切成毛豆粒大小的丁。
主料：毛豆适量、虾仁适量、豆腐适量。调料：食盐1/4茶匙、葱少许、蒜少许、胡椒粉1/5茶匙、玉米淀粉1茶匙、水3茶匙、橄榄油适量、高汤3大勺。将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎。
步骤：准备一块豆腐切成小块。适量淀粉两个鸡蛋打散。一勺蒜末一勺生抽一勺耗油一勺白糖。加入少许盐。最后加上一勺淀粉200ml饮用水搅拌均匀。豆腐先裹淀粉然后裹鸡蛋。煎到两面金黄。
烩豆角土豆豆腐的家常做法?
1、少许 烩菜（豆腐豆角土豆烩排骨）的做法 用清水多次冲洗去掉血水，然后冷水入锅并加入料酒，烧开后待颜色变了撇掉血沫捞出，再冲洗干净并晾干。锅中入油，花椒大料炝锅，放入葱姜蒜炒香，再放入排骨翻炒。
2、葱花、蒜片、姜片备好。土豆切小块。豆腐切方块，大约2cm的正方形。锅里加入豆油，待油热加入土豆翻炒，多炒一会，土豆不怕炒，炒至土豆金黄色。加入葱花、蒜片、姜片，一起炒，炒出香味。
3、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小葱8克，生姜6克，花椒粉4克，食盐8克，大豆油80毫升，水适量。
4、做法 开锅6-7成放入土豆块香煎成黄色捞出备用。另起锅煸炒五花肉丁+姜末和大料、香叶煸炒+豆角煸炒。+土豆块+圣女果煸炒。+高汤或水+酱油。大火炖収汁儿后，加入盐和蒜末煸炒，盛盘，特简单。