叉尾鱼怎么做好吃
豉汁蒸叉尾鱼：准备用料：叉尾鱼1条、蒜蓉适量、豆豉适量、小指天椒3只、盐适量、料酒适量、生粉适量。鱼洗净后切块，涂少许细盐在表皮上，再抹上薄薄的一层生粉。碟度垫葱段，铺上鱼。
杉尾鱼 1条蒜头 2-3瓣油 适量生抽/酱油 5勺白砂糖 1小勺蚝油 1勺淀粉 1小勺清水 适量 红烧杉尾鱼（叉尾鱼）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 杉尾鱼处理好，洗干净控水备用。
准备材料。青椒 精盐 面粉 料酒 2 青椒洗净切小块；小鱼整理干净；放适量盐；放料酒；腌制30--40分钟；腌制好的小鱼稍稍沥水，用面粉滚拌一下，入油锅炸至半酥，沥油。
在做叉尾鱼的时候，先要准备好食材：叉尾鱼一条，约一斤半 葱段，八角，姜片，蒜片，辣椒适量 料酒，盐，生抽，老抽，麻油适量 具体的做法可以按下列的步骤进行：叉尾鱼清理内脏后切断，放入大碗里倒入适量料酒腌一下去腥味 。
叉尾鱼怎么做好吃?
1、把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟；2 烧热油锅把鱼两面煎金黄；3 用热油把配料爆香；4 配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同焗炒；5 加入上汤。
2、豉汁蒸叉尾鱼：准备用料：叉尾鱼1条、蒜蓉适量、豆豉适量、小指天椒3只、盐适量、料酒适量、生粉适量。鱼洗净后切块，涂少许细盐在表皮上，再抹上薄薄的一层生粉。碟度垫葱段，铺上鱼。
3、杉尾鱼 1条蒜头 2-3瓣油 适量生抽/酱油 5勺白砂糖 1小勺蚝油 1勺淀粉 1小勺清水 适量 红烧杉尾鱼（叉尾鱼）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 杉尾鱼处理好，洗干净控水备用。
4、叉尾鱼洗净切块状，加盐、生粉、料酒、生抽腌半个钟。2 先下油煎香叉尾鱼八成熟，再放蒜头炒香它。3 然后放切的大葱 4 盖上锅盖焗3分钟。5 关炉火，上碟可以吃。
5、所以建议清蒸，做法如下：主料：叉尾鱼、姜、豆豉、生抽。将鱼去肚洗净；环切一厘米左右厚片装盘；将豆豉切碎放在鱼上，淋上上生抽、放上姜、蒜和生油；水开后入锅，猛火蒸6分钟即可出锅。
叉尾鱼的做法
准备用料：叉尾鱼1条、蒜蓉适量、豆豉适量、小指天椒3只、盐适量、料酒适量、生粉适量。鱼洗净后切块，涂少许细盐在表皮上，再抹上薄薄的一层生粉。碟度垫葱段，铺上鱼。蒜头、豆豉、切成茸，指天椒切小粒。
杉尾鱼 1条蒜头 2-3瓣油 适量生抽/酱油 5勺白砂糖 1小勺蚝油 1勺淀粉 1小勺清水 适量 红烧杉尾鱼（叉尾鱼）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 杉尾鱼处理好，洗干净控水备用。
叉尾鱼500克、云南片笋500克。调料 八角10克、山奈10克、丁香3克、茴香5克、草果8克、色拉油100克、高汤500克、精盐6克、郫县豆瓣1000克、干辣椒30克、红油豆瓣300克。
具体的做法可以按下列的步骤进行：叉尾鱼清理内脏后切断，放入大碗里倒入适量料酒腌一下去腥味 。锅内倒油，油热放入葱段，八角，姜蒜片，辣椒段翻炒出香气 。倒入叉尾鱼段轻轻翻炒至两面变白，别炒太久，锅内油要够 。
叉尾鱼怎么做
准备用料：叉尾鱼1条、蒜蓉适量、豆豉适量、小指天椒3只、盐适量、料酒适量、生粉适量。鱼洗净后切块，涂少许细盐在表皮上，再抹上薄薄的一层生粉。碟度垫葱段，铺上鱼。蒜头、豆豉、切成茸，指天椒切小粒。
杉尾鱼 1条蒜头 2-3瓣油 适量生抽/酱油 5勺白砂糖 1小勺蚝油 1勺淀粉 1小勺清水 适量 红烧杉尾鱼（叉尾鱼）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 杉尾鱼处理好，洗干净控水备用。
在做叉尾鱼的时候，先要准备好食材：叉尾鱼一条，约一斤半 葱段，八角，姜片，蒜片，辣椒适量 料酒，盐，生抽，老抽，麻油适量 具体的做法可以按下列的步骤进行：叉尾鱼清理内脏后切断，放入大碗里倒入适量料酒腌一下去腥味 。
叉尾鱼火锅怎么做好吃?
1、步骤：姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片。锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料。加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸。
2、步骤：腌制草鱼。准备配菜。酸菜洗净切小块，姜去皮洗净切丝，小米椒切小段。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结。起油锅，放入小米椒和姜爆香，放入酸菜炒一会，再放入火锅底料炒出红油。
3、鱼处理干净，斜刀切2-4厘米薄薄的鱼片，加调料搅拌腌30分钟左右，鱼骨切小段备用。锅中倒入适量油，先将鱼骨炒一下去腥味，捞出。再烧一点儿油，下葱姜蒜及干辣椒炒香，倒入酸菜一起炒。
4、鱼火锅的做法很简单，将鲜活鱼宰杀治净切块，加适量精盐、料酒拌匀码味片刻。子弹头泡椒去蒂，去籽。泡青菜梗切成块。
5、先把鱼处理干净，用料酒、盐腌制15分钟，油锅大火烧热后把鱼放进锅，立马转中小火慢煎，以免把鱼皮煎破。蒜苗滚刀斜切成5公分长小段，香菜洗干净备用。豆皮、白萝卜、金针菇全部洗干净切好备用。