红烧排骨怎么做好吃?
步骤： 将排骨放入冷水中，加入一片生姜和一些料酒，煮沸后煮5分钟，去掉浮沫，取出排骨冲洗干净。 锅中加入红糖，小火慢慢加热，等红糖完全融化并开始冒泡时，加入排骨，翻煎至排骨变色，出香味。
【红烧排骨】首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。
排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。
（ 1 ）红烧排骨的做法食材用料 排骨 500克、油 适量、冰糖 7颗、姜 适量、蒜 适量、八角 4粒、香叶 3片、红烧调料 2勺、葱 2根。
红烧排骨怎么做最好吃呢？做红烧排骨的时候，一定要把酱料翻炒小火慢慢煨，把各种酱料、香料和肉本身的味道慢慢地混合，这样做出来的排骨才是最美味的。
红烧排骨怎么做最好吃
1、将排骨放入冷水中，加入一片生姜和一些料酒，煮沸后煮5分钟，去掉浮沫，取出排骨冲洗干净。 锅中加入红糖，小火慢慢加热，等红糖完全融化并开始冒泡时，加入排骨，翻煎至排骨变色，出香味。
2、做红烧排骨首先第一步做的是选料，做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排，这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。 排骨焯水时，为了更好的去除排骨的腥味，在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。
3、排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。
红烧排骨怎么做好吃
1、步骤： 将排骨放入冷水中，加入一片生姜和一些料酒，煮沸后煮5分钟，去掉浮沫，取出排骨冲洗干净。 锅中加入红糖，小火慢慢加热，等红糖完全融化并开始冒泡时，加入排骨，翻煎至排骨变色，出香味。
2、【红烧排骨】首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。
3、排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。成品图。
排骨怎么红烧才好吃
1、将排骨放入冷水中，加入一片生姜和一些料酒，煮沸后煮5分钟，去掉浮沫，取出排骨冲洗干净。 锅中加入红糖，小火慢慢加热，等红糖完全融化并开始冒泡时，加入排骨，翻煎至排骨变色，出香味。
2、今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。
3、红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。
如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?
事先处理排骨：将排骨用清水浸泡片刻，去除血水和杂质，然后用热水焯水煮一两分钟，这样可以去腥和脱去一部分油腻。控制油脂使用量：红烧菜品常使用油来增添香味，但过多的油会使菜肴变得腻口。
做法步骤 我们先把排骨用盐水浸泡10分钟，目的是去除血水并且让排骨变得嫩滑，要记住是盐水，加入4克盐就可以。泡好后，我们将排骨洗净再晾干。如果没有时间晾就用厨房纸将水吸干。
先将排骨切段，然后起灶烧水。放入葱白、生姜、料酒，等到沸腾之后，将排骨放入锅中，焯水。焯水后的排骨用冷水冲洗，沥干，再在锅中加入宽油滑锅。倒入一定量的食用油，把排骨放入锅中翻炒一分钟。
最后大火收汁，挑出香料酥香软烂，色香味俱全的红烧排骨就做好了11盛入盘内，撒上葱花点缀一下，就可以开吃了注意事项 1，排骨一定要凉水焯水，才能把里面的血水清除干净，这样烧好的排骨不会有肉腥味2。
关于如何做出一道色香味俱全的红烧排骨，我有以下几个建议：制作红烧排骨前，需要将排骨先用清水浸泡30分钟，这样可以去除血水，让肉质更加鲜嫩。