周黑鸭是比较受欢迎的一个卤菜，都是武汉的特产之一，很多人都喜欢吃周黑鸭，尤其是年轻人。周黑鸭的保质期一般都是有保质期的，锁鲜装的周黑鸭一般只有七天的保质期，真空包装的周黑鸭能放好多个月。
周黑鸭保质期仅有七天吗
罐装冷藏装周黑鸭是七天。
一般武汉市周黑鸭的保质期在一星期之间，必须避免阳光直射，放进冰箱里保存。武汉市周黑鸭在制作过程中加入各种香料，将调味料味儿高度融合在肉类食品及蔬菜水果里，让人回味无穷。
武汉市周黑鸭是国内有名的美食知名品牌，几乎在全国各地都有店面，网店也非常多。武汉市周黑鸭关键以武汉比较出名的鸭脖子为食物，将鸭脖子进行制作后出售。武汉市周黑鸭除开卖鸭脖子，也卖鸭翅膀、鸭架子、鸡胗鸭心等，也卖海带丝、豆腐皮、水晶肴肉等，进味深厚，意犹未尽。
周黑鸭能放多长时间
目前市面上出售的周黑鸭大多数都是真空包装的，因而保存时长会比普通的肉类更久一下，一般来说，正品真空包装的周黑鸭保存期事情有3个月、6个月、12个月，但是真空包装仅仅食品类保险辅助工具，加工过程中对环境卫生、外包装过程的无菌检测解决，但是影响保质期最直接的要素。
若是是非非真空包装的周黑鸭，在冬天的时候保存时间是在24钟头，夏季在10个小时左右，将周黑鸭买回来之后，最好及时服用结束，摆放时间长了， 即便没有霉变，还会影响口感，比不上新鲜的的好吃。
周黑鸭吃剩能够冷藏保存吗
周黑鸭吃剩能够冷藏保存。
取出服用前应先解除冻结煮开再食用，由于工厂生产的食品在流通和储放环节中很有可能破坏了微生物菌种，冷冻遏制了微生物繁殖，解冻后要加温除菌服用才安全。假如冻时间很短，口味都不会变。把食物放进冰箱中可以保存一段时间，根本原因是冰箱里面气温低遏制了细菌和真菌繁育成长速度，使之繁育速度比较慢，细菌和真菌数量不多不能充分溶解食材，以达到冷藏的效果。