正处于吃柿子的时节，但柿子一次性不适合食用太多，除此之外莫吃没完善的柿子，那样，空腹服柿子会患结石吗？柿子是发物吗？下边每天知识百科今天我们就产生详细介绍。
空腹服柿子会患结石吗
不一定
未成熟的涩型柿子里边含有较多鞣酸，一方面鞣酸会与唾沫蛋白结合，导致嘴巴里面好涩的感觉了。另一方面鞣酸进到胃内，会让胰蛋白酶失去活性，还会继续和胃内停留的营养物质产生不溶性物质，导致胃里的结石。严重时会危害消化道，甚至导致梗塞。
不过要是吃的都是完善的香甜型柿子或是晾干的柿子饼，吃着并没有苦味口感，在其中的含鞣酸量比较低，并不会造成以上危害。高鞣酸并非产生结石的唯一要素，较低浓度的胃液、低胃肠动力等诸多问题也可能在身体“天然性胃结石”产生中发挥重要作用。
如今很多胃柿石病例的病人大多数伴随低胃液、胃消化不好等诸多问题，甚至有很多是胃溃疡患者。假如你是胃溃疡患者，或是胃消化不好，不建议空腹服柿子，特别是未成熟的柿子。
柿子是发物吗
柿子在中医基础理论中，被归为凉性食物，其味道甜而寒，拥有润肺化痰、生津解渴的作用。因而，从这一点来看，柿子不属于发物。但是，一般常说柿子是发物，就是指柿子归属于发寒积发物，指具备寒凉的特点，容易损伤人体阳气，一般脾胃虚弱、寒证身体素质等群体不宜多吃。由于过量凉性食物摄取，可能会致使人体的阳气不够，出现腹泻、腹疼等症状。
那样，吃柿子是否会“发”呢？
大家需注意，每个人的体质都是不一样的，对食物的反映也有所不同。有的人可能对柿子里的某类成份皮肤过敏，吃完柿子后有可能出现不适的症状。除此之外，柿子中含有一定量的鞣酸和阿拉伯胶，这种物质在胃酸的作用下能凝结成坨，假如胃内的胃酸反流，或是胃的排空速率太慢，这种凝固的柿块就有可能阻塞消化道，造成不适的症状。
因而，尽管柿子本身不是发物，可是过多食用或者是对柿子过敏体质的人吃柿子可能会造成“发”的现象。因此，大家在食用柿子时，应当注意适当，防止过多食用。与此同时，针对对柿子过敏体质的人而言，应该尽量避免食用柿子。
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