便宜的面包为何越来越少 面包越来越贵的原因是什么

“月薪一万买不起面包”当然是一种夸张的说法,主要是为了表达面包越来越贵。那么,为什么便宜的面包越来越少呢?面包越来越贵的原因是什么?以下是每日知识百科全书的介绍。

为什么便宜的面包越来越少?

“月薪一万买不起面包”这个话题在热搜中引起了网友的争议。据媒体报道,如今,许多品牌的面包逐渐脱离了平价。在10元以下的价格带中,几乎只有超市/电子商务平台能够购买多年不变的预包装面包。

前苏联黑白电影《列宁在1918年》中有这样一句台词:“面包会有,牛奶会有,一切都会好起来”。

面包曾经是果腹的代名词,是生存的基本门槛。

然而,在中国市场,面包不是日常主食,而是锦上添花的“加餐”或“零食”,除了偶尔作为早餐的主角。

与此同时,面包逐渐脱离了平价。在10元以下的价格区,几乎只有超市/电子商务平台上能买到的多年不变的预包装面包。其他面包店和面包店几乎从10元开始。

独立面包店,如上海纽约贝果博物馆,烟熏三文鱼贝果价格58元/家,上海银座仁志川日式面包店价格98元/家,排队6小时。

大众连锁面包店,比如好利来,不看馅饼,只看面包,果仁裸麦32元/个,超脆奶酪长棍19元/个。奈雪茶,紫薯芋泥吐司23元/个,肉松芋泥麻薯包16元/个。

面包越来越贵的原因是什么

首先,原材料成本的上升是主要因素。小麦、乳制品、坚果等原料的价格不断上涨,直接影响面包的成本。

其次,劳动力成本也是一个重要因素。随着劳动力成本的增加和劳动力供应的短缺,面包店需要支付更高的工资来留住优秀的面包师傅,这也使得面包价格上涨。

此外,品牌溢价和消费者需求的变化也对面包价格产生了影响。一些独立的面包店吸引了一些追求质量和个性化的消费者,他们愿意为独特的面包支付更高的价格。

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