有流言蜚语称,豆腐里面含有钙草酸,二者结合就会形成草酸钙可能会导致尿结石,因而肾结石病人不可以吃豆腐。那样经常吃豆腐会患结石吗?豆腐吃多了会怎么样?下边每天知识百科我产生详细介绍。
经常吃豆腐会患结石吗
北京科学技术协会、北京市市委网信办、北京首都互联网协会具体指导公布的9月“科学合理”流言蜚语榜得出实情。豆类食品对尿结石产生的影响通常是这其中的草酸,而豆腐(特别是卤汁豆腐和熟石膏豆腐)里的草酸含量很低。由豆腐进一步制作而成的食品类(豆腐干着急)草酸成分都不会高,因此结石病人也可以吃。
正常人人体针对草酸等物质有更高的处理量,就更加没必要担忧吃豆腐或是豆类食品引起尿结石了。
尽管豆腐里面含有草酸和钙,但草酸和钙结合形成草酸钙,而草酸钙也是很难被吸收的,因而不会造成结石。
可是过多食用豆腐会增加肾脏的新陈代谢压力,由于豆腐蛋白质在吸收的时候会形成更多中氮废弃物,因此建议适当食用豆腐。除此之外,如果觉得自己有肾结石的病人,最好是注意饮食一定要注意,防止摄入过多草酸钙。
豆腐吃多了会怎么样
豆腐吃多了可能有下列不良反应:
肾功能衰退:豆腐主要含有较多蛋白,蛋白在吸收的时候会形成更多中氮废弃物,从而增加肾脏负担,因此对于肾炎、肾功能衰竭的病人,要尽量避免很多食用豆腐。
冠状动脉粥样硬化:豆腐内丰富多样的蛋氨酸会到酶的作用下转化成胱胺酸,很多食用豆腐,会使体内的胱胺酸增加,进而损害动脉管壁祖细胞,使甘油三酯和胆固醇沉积到主动脉内壁,产生冠状动脉粥样硬化。
提升风湿病风险性:豆腐所含的漂呤较多,针对痛风病人、血尿酸相对较高的病人最好不要吃豆腐,可能会加重肾功能损伤。
损害胃里:如果觉得自己有脾胃虚或是脾胃虚寒问题,过多食用豆腐可能会加重肠胃的负担,发生消化不好等诸多问题。
因而,在食用豆腐的时候需要适当,防止过多食用对身体带来不必要的压力。若食用豆腐之后出现不良反应,应及时就医医治。
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