下班回家最重要的时刻就是吃烧烤看剧，听着肉片慢慢收缩时发出滋滋的声音，真正的烦恼可以一扫而空。
烤肉香油，色泽诱人，然后蘸上干蘸料，放在新鲜的生菜叶上，包好塞进嘴里，塞满一大口。这味道很爽！
很多朋友选择在家烧烤，吃起来更方便健康。但是烧烤要好吃，除了肉，腌肉和蘸料也很重要。只要比例合适，就能做出比专业烧烤店更干净更好吃的味道。今天我就和大家分享一下做法。
蘸料配料比：芝麻50克，孜然50克，辣椒20克，孜然50克，桃酥2块，白胡椒半汤匙，盐适量；
做法：
1.先把自然放进铁锅里，用小火炒(过程中不需要加油)。炒的时候会有噼啪作响的声音，声音消失的时候会煮熟，然后盛出备用。
2.用同样的方法炒芝麻，盛出备用。然后把辣椒粉放进锅里，看到冒小白烟再盛出备用。
3.将桃酥放入袋中，用擀面杖压碎，压碎。
4.将炒好的孜然、芝麻、辣椒粉放入破壁机中，加入花生，盖上盖子，打几秒钟，将调料打成粉状。
5.打好后，倒入碗中，加入盐、白胡椒、桃酥渣，搅拌均匀。
以上就是今天分享的全部内容。如果你喜欢，赶紧收起来，有空试试！如果您想了解更多关于家常菜谱、美味佳肴和干货的信息，请关注浅茶馆，每天为您更新！