广西南宁特产有什么(去广西省非常值得戴的十大特产美食)

广西南宁市十大特色产品有:

横县生鱼片、横县茉莉茶、上林八角、横县大头菜、马山黑山羊、南宁市香蕉苹果等。

南宁香蕉种植历史时间久远,各县市(区)都有栽种,肉质地乳白色,绵软甜滑,有特别香气。

1.横县生鱼片:

“横县生鱼片”又别名“两块”,历年来被横县人称之为“县菜”,代表着横县的烹饪技巧和饮食文化的最高水准、招呼客人的最高级别。

在南宁,甚至整个岭南地区,了解横县的人都会把生鱼片与横县同样在一起,称横县为生鱼片、称生鱼片为横县。横县生鱼片往往知名、美味可口,与其说作法加工工艺之与众不同、选材调料之细致有直接的关系。

横县生鱼片制做精致,令人称奇。盈尺之鱼,出水量欲飞。去鳞、蜕皮、起骨,得心应手,一气呵成。

生鱼片调料,五光十色,别具匠心。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜条、青柠檬丝,欲语还休,一丝不苟。

2.横县茉莉茶:

茉莉花茶是诸多花草茶种类中的一种,所说茉莉茶就是通过含苞待放的茉莉花花束添加绿茶叶中窨制而成。

采用不同的绿茶品种去干茶胚,例如用龙井茶叶,用茉莉去窨制就叫做龙井茶茉莉茶,比如用玖瑰花朵去窨制的,就叫做龙井茶玖瑰花茶,依此类推。

茉莉茶,有“在中国花草茶里,可以听到春季气味”的美称。横县是国内最大的茉莉生产地,被国家林业部、中国花卉协会被命名为“我国茉莉之乡”。

横县茉莉举世闻名,茉莉茶融茶滋味,花束之香于一体,饮茉莉茶,宛如赏鉴一件茶艺术珍品。

3.上林八角:

上林八角颜色呈枣红或褐红色,味道浓厚芬芳,果型角瓣细短、果壮肉厚、无黑变、无发霉、舒爽。八角外果皮肥大,重瓣果子前面钝或钝尖,坚果呈棕色或红棕色,香味浓郁,味辛,甜。

八角为上好的调味香料,具备健胃消食、止咳化痰、止疼、调变行气、祛寒湿等作用,药用功效高,也可用作畜牧业饲料添加物。

上林八角主产地坐落于大明朝山东麓,该市雾水重、空气湿度大,十分适合八角生长发育,生产出来的八角果实大、圆润、香气浓郁、颜色好、含油量高。

“上林八角”实施国家地理标志产品保护后,将有助提升品牌知名度和附加值,使“上林八角”踏入知名品牌化、规范性、产业发展发展道路。

4.横县大头菜:

横县栽种大头菜已有300多年的历史了,早就在清朝乾隆年间就已闻名中外。横县大头菜的绝佳生长发育地区是西津湿地公园,那边土地肥沃,绿色生态环境优越,能制造出高质量的大头菜。

横县大头菜富含有大量的钙、硒、钾等,其可溶性固形物成分比其他区域的大头菜高出很多,因而横县大头菜具备香味浓郁、材质酥脆的特征,有着“土大鱿鱼”之美称。

5.马山黑山羊:

马山黑山羊是引入异地种类与本地品种混种杂交,经过长期优选出的,逐步完善“马山黑山羊”品牌形象逐渐获得健全,2003年马山县得到“我国黑山羊天堂——马山县”头衔。

马山黑山羊因全身上下黑毛,成长发育快,板肉厚满,基础质软细微,出肉率高,味道鲜美,爽口膻气少,美味可口,营养高等特别之处,在中国东南沿海一带及港澳地区具有比较高信誉。

6.南宁市香蕉苹果:

南宁市香蕉苹果,广西壮族南宁特色产品,全国各地农产品地理标志。

桂蕉系列产品,果梳大中型,蕉梳工整;果型美观大方,果指长,弯折;外果皮金黄,光洁;果实奶白色至黄棕色,软软糯糯、甜,香味浓,无种籽。

7.南宁市壮锦:

壮锦,与云锦、蜀锦、宋锦合称中国四大名锦,相传始于宋朝,是中华艺术瑰宝。

这类运用棉绳或棉线编织而成的精美工艺品,图案设计栩栩如生,构思精巧,色彩缤纷,充斥着热情、活泼的中华民族情调,展现了壮族民众对天地的崇拜和对美好日常生活的向往与向往。

8.那楼淮山药:

那楼淮山药,广西壮族南宁市邕宁区特色产品,全国各地农产品地理标志。

根茎长棒形,外皮呈肉粉色,分布有暗紫色环形小斑点,很薄,根茎少;创口奶白色黏液多,薯肉乳白色鲜嫩,肉质地粉、糯,口味芳香、酥脆。

那楼淮山药含有蛋白质、木薯淀粉、锌、铁、钾、硒、碳水化合物等营养成分。

9.上林大龙湖银鱼:

大龙湖出产小银鱼,是南宁后院上林县环保低碳水产品特色产品。

银鱼通体透明,无鳞无骨,美味可口,银鱼不仅含有蛋白质、钙、磷、铁维他命等营养成分,特别是必须氨基酸,营养价值高,而且能够滋阴润肺、益气养血养胎。

有利于胎宝宝的神经系统和骨骼系统发育。鲜银鱼不易保存,还可以晒干银鱼干。

10.南宁酸嘢:

南宁市盛传一句话——“英雄难过美人关,佳人伤心酸嘢摊。”南宁酸嘢是一种历史悠久汉族人特色小吃。指腌的蔬菜水果,即酸品,南宁市本地白话文的称谓。

“嘢”就是指物品,南宁酸嘢是指酸东西。南宁人吃酸品有悠久的历史,因为南宁市位于新疆南疆,长年气侯寒湿,因此,本地人靠吃酸品来止渴、醒神、去除湿气。

时间一长,吃酸便成为了一种当地饮食结构。南宁酸嘢,其实是一种用大米醋加白糖或老冰糖短期内腌的新鲜的蔬菜水果。

一般腌的时间是在24个小时左右即开食。南宁市盛传一句话——“英雄难过美人关,佳人伤心酸嘢摊。”