安徽最出名的八道特色美食，第一道以味道出名，口味却令人意外！
安徽有许多特色美食都是非常具有传统特色的，有一些都已流传数千年了，还清过《舌尖上的中国》美食栏目，因此说起来安徽玩一趟，一定要尝尝当地特色美食继续走。
01.臭桂鱼
臭桂鱼归属于安徽的一道著名小吃，都是鲁菜的代表之一，这个菜闻着有一股似臭非臭气味，都是经过腌渍发醇所产生的，尽管闻起来非常特别，不过吃着却浓香进味，口味软嫩。听说这个菜是以200多年以前桶鱼演化的。
02.烘糕
烘糕归属于安徽合肥的四大特产之一，也是属于大家中国的四大名点之一，这一点心流传至今已经有800很多年历史时间了，听说是以北宋末年流传出来的。
准备好的点心看见色泽诱人光亮，多孔结构，吃着香酥可口，香甜美味可口，便于携带和储放。
03.吴山贡鹅
吴山贡鹅归属于安徽合肥的一道著名小吃，因为这样的鹅产自合肥市吴山镇，所以要此名。听说此鹅是当初朝贡给吴王夫差的美味佳肴，因而吴山贡鹅名满天下。鸭肉吃着清新爽口，香气扑鼻，爽口醇正，让人回味无穷。
04.无为板鸭
针对平时在日常生活中既爱吃卤鸭头又爱吃熏鸭的朋友们，特别适合尝一尝安徽芜湖市的无为板鸭。
因为这样的鹅肉都是经过先熏后卤加工而成，从清代年里就流传出来了，归属于土生土长的鲁菜，处理好的鹅肉鲜美可口，十分浓香。
05.金华酥饼
金华酥饼归属于当地一种特色美食，十分有代表性的，它也被称为“救驾大饼”、“黄印大饼”、“蟹壳黄大饼”。
老话这类烧饼的制作加工工艺早已弘扬600年有余，吃起表皮层多而薄，里面的肉质地肥实而不腻口，梅干菜鲜美不咸，也成为黄山人必不可少的特色美食。
06.符离集烧鸡
符离集烧鸡就是我们中国的四大名鸡之一，目前已经被列入省级非物质文化遗产，和扒鸡，山东的道口烧鸡，也有沈阳沟帮子熏鸡并称，属于我中华民族历史名肴。
肉质地鲜嫩，鲜香香气扑鼻，吃起肥实而不腻口，肉烂出骨，吃了口齿留香。
07.包公鱼
安徽有一道特色美食称为包公鱼，这一道鱼本身就是出自包河里的黑背草鱼，看到这个鱼，大家自然就会想起公正廉明的包青天，这条鱼以前又被毛主席尝过，赞赏有加，因而而得名，肉质地吃起十分鲜嫩。
08.护栏牛肉
护栏牛肉归属于安徽宿迁市当地一种特色产品，听说护栏牛肉的祖先是唐朝皇宫名厨，流传至今已经有1000多年的历史了，这一道牛肉吃着尤其美味，烂香而不腻，口感纯正。