榴莲太生剥开该怎么办？如何挑？附催熟方法！
一提起榴莲，相信大家都了解，味儿不但刺鼻，所以价格还是很贵，一般也买不起，但也阻挡不了吃货的选购，现在市面上都有卖，那榴莲太生剥开该怎么办？如何挑？
一、榴莲详细介绍：
1、榴莲是什么季节的新鲜水果？
榴莲是夏季水果，多的是夏天6-7月份之间会完善，到9-12月之间会发售。但是别的月也是有生产制造，仅仅口味上并没有6-7月份美味。在这段时间里选购，价格低，且吃完对身体好。
2、榴莲会上火吗？
榴莲吃多了容易上火。由于榴莲从中医来说是就是典型的热性食物，其性热而滞，一次食用过多的榴莲便会导致体内的肝火过于旺盛，内火上炎发生容易上火。
进而出现口角干躁、严重便秘、口疮溃疡、咽喉疼痛等不适。一般湿热体质得人忌服过多。
二、榴莲太生剥开该怎么办？
榴莲跟香蕉苹果、奇异果一样，还没有成熟后便会被取得市场中出售。
所以市场上多喜欢买到没拆壳的榴莲，实际上榴莲没熟得话，不用着急，可带回家摆放两天就催熟了，倘若太生了且剥开了可采取以下这些方法催熟：
方法一、用微波炉加热
将剥之后的榴莲肉装到碗里放到微波炉加热中开中高火加温2-3min，榴莲果肉会变软，能够吃完。留意，若在公共场所就不要用这类方法。
方法二、保鲜膜密封起来
将剥开的榴莲保鲜膜包裹，放进冰箱1-2天，果肉会产生乙烯气体就越变越熟透，但家里有不太喜欢榴莲味的就别放进冰箱面，由于榴莲味儿非常重，很长一段时间味儿才能清除。
三、榴莲如何挑？
在市场中选购的榴莲，基本上都是没开壳的，即使拆壳了，都看不到里边的果肉有多少个，因此可采取下面几种方法购买：
方法一、看外壳色调
完善的榴莲表皮变黄，且里边的果肉完好无损无整。
方法二、看外观设计
完善的榴莲外观设计偏圆，每一个每一个起包凸起得要更多，里边的果肉也更饱满。
方法三、用手按压
完善的榴莲拿手按住的时候会有弹力，往有刺位置挤一下，会出现弹力，且两株刺能往里面靠。
方法四、摇一摇
完善的榴莲，抖起来时里边的果肉会与果核脱离，会觉得里边的果肉在摇晃。
方法五、闻味道
完善的榴莲闻上去会出现一股香味，若是有股酒气，则表示热太过了，忌服。
方法六、现场开启
分辨榴莲是否成熟，比较靠谱的方法，是让水果店老板给挑选一个熟榴莲，现场开启，不熟的就换一个。
总体来说，榴莲生剥开了没事儿，可放在微波炉加热中加温数分钟，或是保鲜膜包裹起来放进冰箱里面几日就行了。
但是，倘若不想买到生，可以听到下味儿，看看表皮色调，或是手挤一下，这样就可挑到好榴莲了。