三种不起眼的街头小吃，本小利高，比开餐馆简单，比卖烧烤还赚钱！
俗话说“人以食为天”，一年四季，一日三餐。吃是生存的刚性需求，市场自然广阔。只要没有极其特殊的情况，餐饮市场几乎永远不会枯竭，也没有周期性。
餐饮业的进入门槛也很低，对企业家几乎没有要求。南北美食、家常菜、早餐小吃和特色小吃都可以在不同的地方生根发芽。
投资也可以大也可以小，非常灵活，资金回笼快，这是创业的主要方向之一。
对于很多第一次进入餐饮业，手头资金不多的个体创业者来说，卖一些街头小吃是个不错的选择。
零食投资小，回报高，劳动力少，不要低估这些微不足道的街头小吃，有些比热烧烤行业赚钱，运营成本远低于烧烤，分享三种“小利润高”的街头小吃。
1、铁板豆腐
央视新闻曾报道浙江义乌一对“95后”夫妇经营铁板豆腐和琅琊土豆摊位。
一天的销售额高达9000元，豆腐和土豆的成本都很低，一天赚几千元也没问题。
这种铁板小吃出餐速度很快，品类也很多，如铁板炒饭、铁板年糕、铁板章鱼等。
一次可以做几份，需要的劳动力少。如果人流稳定，零食味道不算太差，销量不用担心，赚钱很快。
2、棉花糖
棉花糖是孩子们的最爱，不仅是食物，也是一个很好的玩具，棉花糖的成本很低，一个好的棉花糖材料成本只有几美分，价格超过5元，制作先进的花样棉花糖，价格可以超过10元。
棉花糖在儿童聚集的地方，如操场、公园、电影院等，基本上供应短缺，经常看到一群孩子买棉花糖，每天卖超过100不是问题，劳动力只需要一个，简单和麻烦，赚钱不会少。
3、串串香
串原本是四川的特色小吃。在川渝的大街小巷，到处都可以看到大大小小的串店。每个家庭都有自己独特的锅底配方，一锅热气腾腾的红汤和大量的竹签。
把肉和蔬菜放在竹签上，几个朋友围坐在一起，想吃什么自助，节俭，根据自己的爱吃，气氛活泼轻松。
现在几乎每个城市都有串香。街道上到处都是卖串串的商店，包括街头摊位和大规模开店。串串店通常可以持续很长时间。
因为这真的是一种“本小利高”的生意，一片土豆、一只鸡爪、一串牛肉都能卖出远高于成本的价格。
再加上串也不需要厨师，锅底买一些可靠的品牌成品材料就够了，营业成本和人工成本都不高，但是利润很大。
虽然餐饮业赚钱，但也是一个艰难的行业，早起，累回家睡觉也很正常，虽然卖零食利润小，但位置很重要。
人流量大的地方和销量少的地方差别很大，好的地方经常被占据，有自己的烦恼。