临沂特色美食前十名小吃(山东临沂著名的六大特色美食)

山东临沂最著名的六大特色美食,第四道非常滋补,补水养颜!

临沂位于山东东南部,是山东人口最多、面积最大的城市。土地肥沃,被称为“鲁南粮仓”和自己的国际机场。

此外,临沂物流业非常发达,被称为“中国物流之都”,有130多个批发市场,6万多家商家,被称为“小义乌”。

在这样一个强大而迷人的城市里,有哪些特色美食可以品尝?有这六种,来了不容错过。

蒙阴光棍鸡

蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴市的传统名菜。这道菜主要是蒙山公鸡炒的。刚出锅的光棍鸡色泽鲜红,香气扑鼻,汁味浓郁,细细咀嚼,鲜美醇厚。

02.莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县的当地名菜。由于其独特的烹饪方法,驴肉闻起来很香,汤也很新鲜。它受到食客的高度赞扬。它已成为沂蒙三大名菜之一,也是一道滋补佳肴。

03.红烧兔头

红烧兔头是山东临沂市沂水、蒙阴等地的名菜。

它是一种兔头,由3到4个月的兔子和10多种天然中草药制成,经过10多种工艺烧制而成。它看起来颜色诱人,味道辛辣咸鲜,肉味独特。它还具有健脑明目、滋补美容的食疗效果。

04.沭河老鸭汤

沭河老鸭汤是山东省临沂市著名的小吃。它属于一种营养汤锅食品。炖鸭柔软可口,无腥味。肉质清晰。汤很新鲜,很正宗。它成功地俘获了许多食客的胃。

05.临沂糁汤

汤是临沂人最喜欢的早餐之一,已被列入山东省非物质文化遗产。主要用牛肉和牛骨汤煮,汤热、辣、香、肥,鲜醇,无鱼腥味,开胃暖胃,增强活力。

06.大庄烧鸡

大庄烧鸡是山东省临沂市沂南县大庄镇的地方名菜。主要由蒙山公鸡和传统生产工艺制成。

这种烧鸡有四个特点:干、透、色、香。鸡肉紧实有弹性,表面酥脆,内肉嫩滑,多吃不腻。