云南省，省会昆明，与缅甸、老挝和越南交界，是中国边境线最长的省份之一。云南，又称“彩云之南”，以其美丽而神奇的自然风光而闻名。云南的食物，虽然没有当地的风景那么耀眼，但也没有落入下风。各种各样的食物，味道丰富，味道独特。下面和小边一起看看云南最著名的七道菜，让我们详细了解一下。
云南最著名的七道名菜
1、油鸡枞
油鸡冷杉是一种非常奇怪的食物。外人肯定没听说过，[bai]但云南人都知道，这是他们当地的一种美味佳肴，味道极佳，深受当地人的喜爱。这道菜主要由鸡冷杉细菌制成。制作完成后，整道菜看起来像酱油，油亮，看起来很好吃。
2、永平黄焖鸡
红烧鸡最初起源于山东，但现在这道菜出现在云南美食中，这真是令人惊讶。也许是与当地饮食的融合，永平红烧鸡的味道相对独特，新鲜的鸡肉和辣椒的味道混淆在一起，让人们吃胃口大，一个接一个地吃。味道很好。
3、糟辣子炒肉
坏辣子炒肉是外国人不知道的招牌菜。云南家家户户都会腌制这么一罐好吃的坏辣子。腌制后，用它做坏辣子炒肉和一些特别好吃的菜。味道很好。当新鲜的坏辣子与炒肉碰撞时，它成为最好的食物。味道很好，吃得很好。当地人喜欢这道菜，所以这道菜不仅是一道招牌菜，也是一道家常菜。
4、三七汽锅鸡
三七汽锅鸡这道菜，来自砚山县，是当地风味名菜，[bai]后来，它被推广到云南的其他地区。它已经成为云南人最喜欢的食物。三七蒸鸡的主要材料是三七粉、土鸡等材料。这种三七蒸鸡不仅美味，而且营养丰富，对身体有很大的好处。
5、丽江腊排骨
丽江腊排骨不仅是丽江的地方特色菜，也是家常菜。如果你去丽江吃这道菜，也许餐馆里的菜不如普通人家里的好吃。用砂锅炖的腊排骨闻起来很贪婪，更不用说吃了。咬一口，我只觉得肉味道好，咸味可口，我吃得越多，很快就能吃几块肉。
6、米凉虾
米凉虾是云南的一种特色美食。事实上，它不如说是一种饮料。它与湖北的凉虾非常相似。端一碗放在嘴里喝一口。瞬间，我觉得一条冷线穿过我的肚子，挺爽的！让夏天昏睡的人突然精神焕发。而且味道也很好。它很甜，有一种说不出的味道。它很好吃。凉虾又软又滑。嚼几下后，嘴里充满了冰碎的感觉。
7、野生菌火锅
云南最应该吃什么？天然是蘑菇。蘑菇作为云南的一种特殊食品，非常值得一尝。但我们也应该注意，有些蘑菇可以吃，有些蘑菇不能吃。野生细菌作为自然界的原始生态食物，味道非常特别，但也非常美味，用来做火锅是一个很好的方法。煮熟的野生细菌火锅，美味正宗，非常有营养。