不时不吃，不时不吃蔬菜，季节性蔬菜有哪些？11张图片全部包括！
什么是“时不时不吃”？这句话出自《论语.乡党第十》，“齐必变食，居必迁坐。吃不厌精，通俗不厌细，食情而锡。
鱼气馁，肉败不食，色恶不食，臭不食，失烹不食，时不时不食，切不正不食，酱不食。”
这段话是什么意思？简单来说，这就是孔老夫子在《论语》中对饮食“讲究”的总结。其实也可以简单总结为两部分:
1、不要吃材料差的食材；2.、不是季节性蔬菜，不是季节性蔬菜，最好不要吃。
第一部分，不要多解释不好的食材，比如外观不好、不新鲜甚至变质的食材。
第二部分，不是季节性食材，不是这个季节，更不用说吃了，也就是所谓的“不时不吃”。这就是我们下面要介绍的。
“不时不吃”，不是时令蔬菜不吃，时令蔬菜是什么？11张照片全部包括在内。
事实上，“不时不吃”的说法并没有确切的来源。早在《黄帝内经》中就有记载。众所周知，这是孔子说的。
其本质是：“不时不吃”，是为了警告人们，关于“吃”这一块，必须符合天堂，而不是当季的蔬菜，不要吃，吃，违背自然的方式。
根据古代的“阴阳气化论”，包括蔬菜在内的各种植物都有自己的生长季节和周期。
这是他们的自然生长规律，违反了这个规律。按照现在流行的说法，就是“没有营养”，对人不好。
比如夏天的白菜看起来鲜绿色，但营养远低于冬天的白菜；冬天的西红柿看起来很鲜红，但营养远低于夏天的西红柿。
这种食材违背了自身的属性，即“春夏发，秋冬收藏”的冷热消长规律。在不应该生长的季节，它会生长，所以不应该吃这样的食材，这就是“时不时不吃”。
如果用流行的话来解释，以西红柿为例，而不是当季的西红柿，咬下去，无论是味道还是味道，都不像夏季西红柿那样柔软、糯、酸、甜。
白话说“没有番茄味”，大家想想，本该有的味道都没了，这种蔬菜能有多好？
有一点我们应该明白，古人说这句话，只是一种归结，一种解释，但毕竟，古代没有所谓的“高”科技种植，没有大面积的“蔬菜大棚”，所以淡季蔬菜很少。
但现在呢？也许如果你不注意一点，你会吃反季节的温室蔬菜。如果你不注意一点，你就会与“不时不吃”背道而驰。仔细想想吧？哈哈。
所以，这也是写这篇文章的初衷。很多人可能知道“时不时不吃”，但是当季有哪些蔬菜呢？
据估计，除非是老年人，否则大多数人仍然不知道。原因很简单。你经常混合季节性蔬菜和反季节性蔬菜。你怎么知道“真假”？除非有人给你科普知识。好吧，以下是给你科普的东西。
以下是11张图片(2)、3月份合并)，图中标注的是季节性蔬菜，具体到每个月，以后大家都可以买菜，比较图中的蔬菜。
另外，毕竟是科普:图中的蔬菜可能不是很全面，但基本上都是标注常见流行的蔬菜，就够了。
一月份的季节性蔬菜
二三月的季节性蔬菜
四月的季节性蔬菜
五月的季节性蔬菜
六月的季节性蔬菜
七月时令蔬菜
八月的季节性蔬菜
九月时令蔬菜
十月的季节性蔬菜
十一月的季节性蔬菜
十二月季节性蔬菜
写在最后
以上，关于“不时不吃”这一块，我仍然建议你必须看到更多，更多的理解，没有坏处。在这里，不要低估我们古代的健康智慧。