“美式咖啡”和“意式咖啡”有什么区别？减肥喝哪个好？长见识了!
喜欢咖啡的朋友们，对Espresso一定不陌生，他在意大利文含有“非常快”的意味，翻译中文，便是意式浓缩咖啡咖啡。
早就在1901年时，有一位名叫Luigi Bezzera的米兰花人便创造了用高温蒸汽设备来制做咖啡，这应该就是Espresso问世的雏形。
现如今，在Espresso的前提下，又出现了各种花式咖啡，就像我们比较常见的拿铁咖啡、摩卡咖啡、玛奇朵等，都在Espresso的前提下生产出来的，因而，Espresso也是有“咖啡的灵魂”的美称。
平常去咖啡厅点咖啡时，除开Espresso意式咖啡外，大伙儿还会发现一种叫“美式咖啡”的咖啡，它俩有什么区别？这就是小编今天要和大家分享的话题讨论：
美式咖啡和意式咖啡有什么区别？
01 文化起源不一样
美式咖啡（Americano），是比较常见的咖啡之一，它起源于二战时期。
那时候在欧洲的美国士兵喝不惯味儿太重的西班牙咖啡，因此突尼斯人便据美国人的口味做了调整，在意式咖啡的前提下添加了太多水，来淡化咖啡自身的苦味和苦涩味。
这便是美式咖啡的最初由来，算得上是突尼斯人为外国人创造出来的一种咖啡。
意式咖啡的内核代表就是意式浓缩咖啡咖啡（Espresso），它的诞生是伴随着西班牙咖啡机而成的。20世纪，突尼斯人创造了独立根据汽压制做咖啡的设备，此后就有了意式咖啡。
到1940年代中后期，人们又创造了扭簧瓣金融杠杆咖啡机，这才把意式咖啡宣布普及开来。
从文化起源来看，美式咖啡最初是突尼斯人为外国人配制的咖啡；意式咖啡则在汽压咖啡机出现的时候，才正式诞生。
02 做法不一样
美式咖啡，要用渗漏咖啡机滴漏式咖啡壶制作出来的咖啡，做法非常简单，可以看作把咖啡粉放进滤杯中，迟缓添加85°-95度水提纯获得。除此之外，美式咖啡也可以直接在意式咖啡的前提下添加太多水稀释液做成。
意式咖啡，要用意式咖啡机摩卡壶等煮具制作出来的咖啡，背后的原理要用92°热水，依靠髙压充过咖啡粉来提纯出咖啡。短期内且高压的冲咖啡全过程，能使咖啡口味得到很好的萃取。
从做法来看，美式咖啡要用滴漏式机器设备做成，还有用意式咖啡加很多水做成；意式咖啡是借助髙压萃取法做成。
03 口味味儿不一样
由于做法的主要原因，咖啡摆得少，水配的多，美式咖啡色调看起来比较淡，有的甚至能望见杯内，喝着口味也比较单调，甚至有人吐槽美式咖啡的香味如同“洗袜子水”。
由于提纯时间比较长，美式咖啡中咖啡因含量比较高。
依靠汽压基本原理来制作的意式咖啡，咖啡最本质的精粹获得全面释放，因而喝着更为正宗浓厚，口感细腻，表层还会继续含有一层薄薄的咖啡油，那也是诱惑香气的由来。由于提纯的时间较短，意式咖啡中咖啡因含量并不是很高。
从口味味道上看，美式咖啡喝着味儿偏淡，咖啡因含量比较多；意式咖啡喝着口感细腻，咖啡因含量并不是很高。
想瘦，喝美式或是法式？
在了解了美式咖啡和意式咖啡的区别后，坚信大家比较关心的，莫过减肥喝哪个好。咖啡的减肥设计原理咖啡中的一种物质息息相关，它的名字是“咖啡因”。
咖啡因会损伤我们自己的中枢系统，在排除体内毒素的前提下，让广大人体脂肪加入到运动时耗费。已有研究发现，运动前后1钟头喝一杯黑咖啡，能够运动时多消耗15%脂肪。
一大杯美式咖啡热量仅是10卡上下，可以忽略不计，而且里边的咖啡因含量比较高，所以对减肥或是比较友好的。针对爱喝咖啡，又喝多了惯美式咖啡的朋友们，可以适量喝些。
结束语
美式咖啡和意式咖啡的区别，主要表现在3大领域，分别为文化起源不一样、做法不一样、口味味儿不一样，大伙儿下一次在点咖啡时，就再也不会容易混淆了。