扇贝口味不足细滑，该怎么办？调料始终无法均匀的粘在扇贝上！别害怕，我来教你一次性解决这个问题！
清蒸的扇贝是海产品中的一种传统作法，调料和熟度都很重要。下列是一种简单的做法，让你可以作出细嫩可口的清蒸的扇贝！
1. 提供材料：
扇贝、葱、姜、蒜、红椒、香莱等。
2.解决扇贝：
将扇贝浸在清水中，用刷子刷整洁，用小刀去除黑色肠线，再放到清水中再清洗整洁。
3.调酱：
将葱、姜、蒜、红椒等剁碎粉末，加入适量盐、生抽、芝麻油等调料调为汁。
4. 蒸扇贝：
将扇贝排出在盘里，淋上准备好的汁，浇上葱段和香莱，放进锅中蒸8-10分钟左右。
小提示：
– 扇贝的大小不一，煮的时长也有所不同，一般来讲，蒸到扇贝张口就可以。
– 蒸扇贝的时间也不能太长，不然扇贝口感会发硬。
– 如果你想要更滑嫩口味，还可以在扇贝上放一些味精或是大骨汤。
期待之上的处理方式可以帮助你取得成功做出美味的清蒸的扇贝！