陕西是中华及东方文化的主要发源地之一。谈起陕西，大伙儿第一个想起的大概就是秦陵兵马俑，它被称为世界第八大奇迹，是陕西名片。此外，陕西的美味佳肴都是举世闻名的，那么大家知道陕西有什么菜知名？接下来小编就为大家推荐下陕西省十大名菜排名：商芝肉入选，葫芦鸡名列榜首，快来了解一下吧。
陕西省十大名菜排名
1、葫芦鸡
做为陕西的传统名菜，葫芦鸡的历史时间可追溯到唐代。[bai]它选用当地散养土鸡，经过长时间的擦抹特别制作香辛料和调味品，再经蒸、煮、炸等各道工艺过程，口味松脆，味道鲜美。这一道菜品别具匠心，令人回味无穷。
2、带把猪肘子
带把猪肘子是陕西传统名菜之一，以独特的造型设计口感获得了成千上万顾客的喜欢。选用猪肘为主料，经过长时间的酱卤、蒸制，最终配上特别制作调味品，促使猪肘子软烂爽口，味儿浓厚。
3、温拌腰丝
温拌腰丝是陕西传统名菜之一，以猪腰子为主料，采用特殊加工工艺，组合豆芽菜、粉丝们等配料，口味美味。这一道菜品制做注重，吃着可口不油腻，备受顾客热爱。
4、奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼是陕西的传统名菜之一，选用新鲜鲫鱼为主料，[bai]通过烧煮、熬煮，产生乳白色的汁水。这一道菜品料汁浓厚，鱼类细嫩，是一道营养全面、美味可口的美食。
5、蒸面盆
蒸面盆是陕西传统名菜之一，选用猪脚、鸡脯肉等几种食物为主料，经过长时间的煮制、烧煮成的。这一道菜品营养全面，口味醇正，是一道冬日里暖身养生保健美味。
6、陕西槽肉
陕西槽肉是陕西的传统名菜之一，选用五花肉为主料，经过长时间的炒糖色、烧煮、煮制等工艺，产生洪亮软烂的光泽度和浓浓的香味。这一道菜品肥实而不腻口，猪瘦肉更嫩，是一道人间美味。
7、海叁烀猪蹄
海叁烀猪蹄是陕西的传统名菜之一，选用猪脚和海叁为主料，经过长时间的烧煮、调料等工艺成的。这一道菜品海叁软软糯糯，猪脚软烂，口味美味，是一道营养全面美味。
8、陕西烧三鲜
陕西烧三鲜是陕西的传统名菜之一，[bai]选用生猪肉、牛羊肉、牛肉等几种肉类食品为主料，经过长时间的烹制、烧煮等工艺成的。这一道菜品口味美味，肉质地软烂，营养全面，是一道备受顾客青睐的美味。
9、商芝肉
商芝肉是陕西的传统名菜之一，选用五花肉为主料，配上核桃肉、绿豆等配料，经过长时间的烹制、煮制等工艺成的。这一道菜品色彩艳丽，肉质地软烂，口感细腻，是一道人间美味。
10、钱财酿海茸
钱财酿海茸是陕西的传统名菜之一，选用海茸为主料，组合生猪肉等配料，采用特殊加工工艺成的。这一道菜品品牌形象与众不同，口味美味，是一道颇具文化底蕴的美味。