伴随着生活水平的提高，大伙儿饭桌上的美味可口愈来愈丰厚，鲍鱼，这一之前代表华贵的食材，也成为了大伙儿饭桌上比较常见的菜式，再也不是王公贵族专属，一般来老百姓还可以品味这自然界美味可口，那样，买回来的鲍鱼假如过多，一次没吃了，该如何保存？有哪些窍门？一起看一下。
1.冰箱冷冻保存。用旧报纸将鲍鱼密封性包囊好，随后存放在冰箱冷冻层就可以。只要没返潮，用这种方法，大概可储放一年左右一年的时间，可是，这一方法最好使用来保存干鲍鱼。若是有包装袋，还可以再包囊一层包装袋，效果更好。冷藏干鲍鱼，下一次服用的时候不会要提前解除冻结，一旦从冰箱里取出来，需及时烹制服用，避免鲍鱼原汁原味外流，或霉变。
2.应用氧气机保存。这一方法特别适合保存新鲜鲍鱼，而且还是鲍鱼总数较多的现象。应用氧气机保存，尽管成本费偏高，但这样保存的鲍鱼较为新鲜的，吃着也便于，口味也罢。
3.把鲍鱼煮熟保存。新鲜的鲍鱼带壳冲干净，锅中加水，煮开后转文火，把洗干净的带壳鲍鱼倒入锅里煮3min，熄火，放凉，一个鲍鱼放进一个袋子，密封性，放进冰箱冷冻层就可以。这一方法都是适用新鲜的鲍鱼的保存，能够保存半年左右。
以上就是关于鲍鱼保存的方法，干鲍鱼和鲜鲍鱼保存方法不一样，应区分开，选择适合自己的保存方法。