春季，再给亲人吃“1米1豆”，用之组合煮粥喝，不仅仅是香浓丝滑，并且可以帮助健脾养胃，特别适合这季节，这几种食物自身价值便非常丰富，搭配在一起甚至会起到一定的功效，女性在秋天更加是不可错过吃，这碗粥特别适合在早上吃，口味淡身心健康，对胃也十分有好处，这“1米1豆”粥，我们家隔三差五需做一次，组合一碟萝卜咸菜，早饭也可以吃的尤其美味可口，明显比早餐摊吃强太多，下面我们一起学习培训作法。
“1米1豆”薏米红豆粥的做法：
预留食物：赤小豆200克，薏米100克，冷水适当，糖（可无需）适当；
制作流程：第一步，红豆提前准备出适当，将红豆事前自来水侵泡，最好是能够泡水一个晚上，将煮好的红豆清洗整洁，清除其水中杂质，沥干水分备用，薏米提前准备出适当；
第二步，将薏米事前要清洗干净，沥干水分，薏米放进在锅中，放置炉上，文火干炒，无需加点油，渐渐地将薏米炒到略微变黄，过程中需要不断煸炒；
第三步，待将薏米炒之后，熄火，薏米和煮好的红豆一同放进在锅里，再加上食物8倍冷水，逐渐煮粥，走红将锅烧开后，变为文火再次渐渐地煮；
第四步，环节中隔三差五拌和下，渐渐地便能见到红豆煮开花了，再次煮，让食材水可融为一体，喜爱喝甜的再加上点糖，老冰糖或者老红糖都能够；
第五步，类似炖了一个小时的时长，红豆彻底开花，薏米也充分煮好了，这粥便能开吃了，熄火，盛出来在碗里，趁热喝，特殊的香浓爽口。
我汇总：红豆和薏米是天生的一对，这二者组合起到了很好的健脾胃、去湿气实际效果，不论是煮粥或者泡茶喝都是非常不错的挑选，早饭我们家常常喝汤，因此我便常常用到这二者做组合，粥香浓丝滑，也能起到滋补养生效果，特别适合春季这季节，尤其是女人要经常吃，除湿气，面色也可以变得越来越好，红豆薏米粥，虽然所需要的时间长，但是却没有哪些难度系数，食物放水里煮一煮便能，不用过多方法。
烹饪小技巧：
1、红豆较难煮，事前放水里泡一泡，让红豆吸足水，煮的时候就会更容易些，红豆泡水的时间也不能太短了，我一般会在夜里把它泡水，第二天早上用于煮粥，效果更好，非常容易便能煮开花；
2、薏米切记不能入锅煮，自然不需要事前泡水，将薏米淘清洗干净，事前放进炒菜锅中干炒，将薏米炒到略微变黄，这种薏米煮粥去湿气效果更好，这一点大家一定要留意，不能炒太过了，防止口味有苦味；
3、煮粥，能够用高压锅，时长也不用太长，水不需要放过多，那如果要直接用的锅煮，便应该多加上水，由于煮时间长，为防止半途少水，必须掌握，喜爱浓一点的朋友可以适当降低水流量，喜爱稀则可以多放点水，这粥一定要记得趁热喝，口味更为香浓。