专家认为，大部分家中洗筷子的形式很“豪爽”：拽着一把筷子用洗洁精猛搓两下，随后用水冲洗，实际上这样容易使筷子特别是并没有防护层的“裸筷”变不光滑，造成很多微小的凹形槽、裂痕，使病原微生物残余。
应用筷子要注意什么常见问题呢？
筷子使用寿命3-6月，变色的筷子得赶紧换
调查显示，一般筷子使用到3-6个月时间时，自身的颜色随着时间与使用的次数产生变浅或变淡。除此之外，因为使用的次数造成筷子表面的可食漆遭到损坏。只需筷子与购买的时候对比产生变化，尤其是颜色，那就需要马上拆换。筷子颜色产生变化，表明材料自身特性一定产生变化。而引起颜色转变的影响因素一般便是使用中食材、洗洁剂及气体、出餐边柜内残余物粘附而造成。病菌的长期性沉积都是产生颜色转变的重要因素。
闻一闻看一看，鉴别筷子到期没
大伙儿使用筷子时，天天都要观查下，筷子表面是不是粘附色斑，尤其是霉点。竹制与木制家具二种产品都是霉点最喜爱的生存条件，且只需自然环境不干躁、化学物质自身环境湿度成分达到一定程度，只需一天时间就可以形成。
专家认为：一旦发现筷子上面还有霉点，务必第一时间停止使用
提示：假如筷子中出现非竹子或木材原色的色斑，表明该筷子很有可能早已腐烂变质，不能正常使用;筷子看起来湿冷或者出现弯折、变型，也表示已返潮或闲置时间太长了，很有可能早已过保质期；闻一闻，假如有明显怪味，全是受到污染或过期标示，不能正常使用。
筷子晾晒再贮藏，防止长霉
据统计，现阶段平民百姓家里应用筷子都以竹子和木材主导，极个别是金属材料等相关材料。但这俩原材料的应用相对性尤其，大伙儿却一般习惯性将筷子清洗整洁后，便放置于筷子筒或厨房橱柜内。筷子在没有任何被彻底晾干后，环境湿度非常大致使非常容易长霉，进而对我们的身体造成影响。使用筷子时，要确保筷子是干燥摆放或贮藏，尽量未提供黄曲霉菌滋长自然环境。专家认为：每星期将筷子放进热水中煮半个小时后，摆放在空气中晾干干躁再用，这可以做到杀菌作用，并且能合理、方便地消除筷子里的黄曲霉菌。
刚买筷子，完全清洗
专家指出，筷子在生产与运输中易染上细菌病毒及其一些化合物。刚买的筷子可以用一些饮用水清洗整洁，第二次再用洗洁精来洗，最终放进锅中，开水煮三十分钟就行了。平常清洗筷子要全面，先将筷子表面冲净，再用洗洁精细心手洗筷子，再放入消毒柜中杀菌、烘干处理，也可以清洗并沥干水分后，再放入筷子盒。
洗筷子，不必猛搓
专家认为，大部分家中洗筷子的形式很“豪爽”：拽着一把筷子用洗洁精猛搓两下，随后用水冲洗，实际上这样容易使筷子特别是并没有防护层的“裸筷”变不光滑，造成很多微小的凹形槽、裂痕，使病原微生物残余。筷子盒要选择镂空雕花、底端不容易积水的，应做到常常清洗、消毒杀菌。切忌挑选强氧化剂洗洁剂，避免残余的化学物质对人体健康造成危害。
怎样挑选好的筷子？
1、涂彩漆的筷子尽量不要用，由于建筑涂料里的重金属铅及其有机溶液苯等成分具备致癌物质，并且，伴随着使用过程中损坏，筷子里的建筑涂料一旦掉下来，随食材进入体内，会严重威胁身体的健康。特别是在有的家庭喜爱给小孩应用颜色靓丽的彩漆筷子，孩子对于铅、苯等承受能力比较低，一定要避免应用;
2、次之，塑胶筷子层次感较脆，遇热后容易损坏、熔融，造成对人体有害化学物质；骨筷层次感好，但非常容易变色，并且价格也很价格昂贵；银质、不锈钢板等金属筷子过重，触感不太好，并且传热性强，进餐过热的东西时，非常容易烧伤嘴;
3、还是建议大家采用纯天然材质筷子，木筷不可或缺，它安全无毒，而且十分环境保护，也可以选择原色的实木筷子。可是，因为材质根本原因，木筷、实木筷子不易清洗，能被微生物环境污染，因此需要注意常常消毒杀菌，保持干净。
卫生情况
日常生活，很多家庭筷子是混合使用的，并且清洗筷子的办法有误。若长期用这种筷子，非常容易沾染消化系统疾病，如肝炎病症、急性肠炎、急性胃炎等。
一次性筷子时间久了会产生各种各样黄曲霉菌，假如长期用发霉的一次性筷子，轻则可能造成感染性腹泻、恶心呕吐等消化道疾病。明显长霉的筷子会产生黄曲霉菌，造成”黄曲霉菌”，该化学物质早已被普遍评定可引起肺癌。
与一次性筷子对比，家庭用筷子比较容易霉变。家庭用筷子使用次数高，且长期性自来水清洗，造成筷子水分含量非常高，变成病菌生长苗床。如淡黄色葡萄菌、大肠埃希菌等。长期性将筷子摆在厨房橱柜内，能让筷子霉变的机率提升5倍左右，一般筷子应用大半年就应当换掉了。
应用筷子时，一些五颜六色的筷子，尽量别应用。彩漆筷子尽管好看，外观也非常多变，但往往是这种绝美的筷子，不建议用。由于建筑涂料里的重金属超标、铅及其有机溶液苯等成分，对身体会造成许多不明的安全隐患，影响身体健康。
拆换时限
2013年8月5日，西安市中医医院消化内科主任医生黄雅慧说，隐藏在筷子细微凹形槽里细菌，可能引发急性肠炎、急性肠炎等病症，所以建议群众，筷子最好是3~6月定期维护。
黄雅慧提示，每星期应先筷子放进热水中煮三十分钟，摆放在空气中晾干干躁应用，这样可以做到消毒杀菌功效，并且能合理、方便快捷的消除筷子里的黄曲霉菌。除此之外，建议使用大半年更换新筷子，也不用再过度担心了。
到期安全隐患
近50%的人体中存有致肠胃病的幽门螺杆菌，但这些病菌基本上都是家中散播，筷子便是极为重要的传播方式之一。因而，筷子最仿佛软毛牙刷一样，每3~6月更换一次。筷子只会在100℃的开水里煮5分钟左右，才能实现最理想的除菌实际效果，建议使用消毒碗柜。应用发霉筷子很容易引发晚期肝癌，家庭用筷子也是有保存期，最好是大半年一换。
到期辨别
假如筷子中出现非竹子或木材原色的色斑，表明该筷子很已腐烂变质，不能正常使用。
筷子看起来湿冷，或出现弯折、变型，也表示已返潮或闲置时间太长了，很有可能已过保质期。
闻一闻，若有明显怪味，是受到污染或过期标示，不能正常使用。