千万别这样使用微波炉!

不要这样用微波炉!

简介:不要提前将肉加热到半热,然后用微波炉加热到完全煮熟。虽然这可以缩短饭前所需的烹饪时间,但细菌并没有被杀死,即使放在冰箱里,细菌仍然会生长。当第二次用微波炉加热时,由于时间太短,所有的细菌都可能不会被杀死,胃也会变坏。

不要这样用微波炉!

1、在微波炉中解冻的肉类和家禽不能再冷冻了。由于在微波炉中解冻,外层实际上已经开始在低温下加热。在这种低温下,细菌可能已经繁殖到一个危险的数量。虽然再冷冻可以停止繁殖,但它不能杀死活细菌。因此,用微波炉解冻的肉必须加热到完全煮熟,如果不吃,然后放入冰箱。

2、不要提前将肉加热到半热,然后用微波炉加热到完全煮熟。虽然这样做可以缩短饭前所需的烹饪时间,但半熟食物中的细菌并没有被杀死,即使放在冰箱里,细菌也会生长。第二次用微波炉加热时,由于时间太短,所有细菌都可能无法杀死,胃不好。因此,如果忙碌的家庭厨师想节省烹饪时间,他们仍然把肉煮熟,放在浅容器里,或者用冷冻食品塑料袋包装,冷冻。最好在冰箱或微波炉中解冻,然后加热食用。

3、根据美国农业部的调查报告,人们经常把剩菜放在微波炉里解冻或加热,然后忘记放几个小时。如果忘记取出三个多小时,最好不要吃,以免食物中毒。

小心塑料容器在高温下释放毒素

1、美国食品药品管理局和维护消费者权益的团体警告大家,厨房透明塑料纸会向微波炉释放毒素。虽然没有人中毒,但中毒的可能性仍然存在。1987年,英国进行了一项实验,发现塑料纸中的化学物质DEHA在微波炉中加热时渗透到食物中。DEHA渗透到更多的高脂肪食物中,因为油可以在微波炉中非常热。

2、不要在微波炉中加热普通的塑料容器。虽然塑料本身没有被加热,但热的食物会使容器非常热。这些塑料容器可能会在高温下释放毒素,污染食物。