春寒对茶树的危害很大，会造成茶树大量的营养消耗，严重降低来年的产量和质量，严重降低种植者的经济效益。所以一定要做好茶树倒春寒的预防措施，那么茶树应该如何预防倒春寒呢？茶树种植技术简单，投入成本低，效益高，种植人多。然而，在种植茶叶时，往往会出现很多问题。炭疽病是一种，那么茶树炭疽病的症状是什么呢？如何预防和控制？
茶树防春寒的方法
1、选择抗寒品种
园区建设时，应选择抗寒性强的品种，不能盲目提前。早生品种与特早生品种的比例应适当。建议以中早生品种为主导品种，占园区总面积的70%左右，特早生品种的比例应控制在30%以内。无性良种幼苗应根据当地实际情况培育。长期适应性栽培后，对山区适应性强，抗寒性强。
2、重视寒潮预报
加强灾害性天气预报，及时了解寒潮信息，提前做好预防工作。寒潮预报发布后，集中人力资源采摘萌发茶园幼芽叶，尽量减少冻害造成的损失。
3、土肥管理
应根据茶树的生长规律进行翻耕，其中沙土和沙壤土可适当浅耕，而黄壤土和黄棕壤应深耕，靠近根部的地块应浅耕，以免伤根，而远离根部的深耕。基肥以农家肥为主，适当搭配磷钾肥。此外，护树将军应在霜冻前全面喷洒消毒灭菌，以保护树体免受寒害。
4、覆盖防冻
茶树行间可用稻草覆盖，不露地面为宜。对于容易冻结的迎风茶园，可用稻草覆盖茶树蓬面，寒潮过后用水掀开。此外，当寒潮来临时，根据风向、地形和面积，当温度降至3度以下时，可以点火发烟，防止热量扩散，提高茶园温度。树冠上的积雪应及时清除，以免积雪过厚而压碎茶树或冻伤新芽。
茶树炭疽病的症状及防治技术
1、发病症状
我国各茶树产区均发生茶树炭疽病，西南地区发病较为严重。炭疽病主要危害当年成熟的叶片，也发生了老叶和嫩叶，但发病率不大。病叶首先会在叶尖或叶缘出现水渍状的浅色斑块，然后沿着病叶的叶脉逐渐扩大成深色的不规则病斑。病部与健康部位有非常明显的分界。病部会产生黑斑，这些斑点是炭疽病菌的分生孢子。
2、传播途径
当第二年晚春气温达到20度左右，湿度达到85%左右时，炭疽病的病菌会以菌丝体的形式在病残体和土壤中越冬。分生孢子通过风、雨等介质传播。分生孢子落在叶子上后，会从嫩叶背面入侵。潜伏期约两周后，病斑开始出现。经过2-4周的扩张，病斑扩大，此时嫩叶逐渐成熟。
3、发病条件
病叶分生孢子成熟后，会再次感染，特别是在高温高湿的雨季，发病严重，容易引起流行。一般来说，单施氮肥的茶园容易发病，不同品种对炭疽病的抵抗力也不同。特别是龙井43，发病速度快，传播广泛。如果光线不足，早上露水存在时间长，发病率比其他茶园更严重。
4、防治方法
首先要选择抗病性强的品种。施肥时要注意控制肥料中的营养比例，适当提高磷钾肥的施用，增强茶树的抗病能力。发现病叶后，应及时摘除。5月至6月、8月至9月是防治炭疽病的适宜时期。在这两个时期，要加强管理，定期消毒，主要使用甲基硫菌灵悬浮剂或碳特灵。茶树每轮新梢的一芽一叶期应进行。