印度三大特色食材
印度三大特色美食是抓饭、咖喱酱、抛饼。
抓饭：是印度的一大特色，在印度经常可以看到抓饭。许多印度人觉得，食材上帝赐给人们礼物，用手吃饭是对于神的重视，而且一定要用左手。在印度人看来，左手是干净的，是能够触碰神的，而左手污迹的，日常日常生活就是用来清洗的。
咖喱酱：咖喱酱在印度十分最常见的，印度的咖喱是印度菜必不可少的调味品。印度是咖喱酱的开山鼻祖，正宗的印度咖喱是以丁香花、茴香子、胡荽子、芥末酱子、黄姜粉和辣椒等调料配制而成。
抛饼：抛饼在印度是一种非常常见的食物，特别的有特色，所以比较美味。印度抛饼也叫做印度飞饼、印度煎饼果子。印度抛饼是把面与好，制成小包团预留，随后类似“摊餐桌布”手法拉薄伸缩成格子。
印度有哪些特色特色美食
印度五大特色特色美食：
1、波亚尼炖饭以长米组合牛肉、鸡脯肉、牛肉或蔬菜水果炖成饭，因而吃着是很湿。
2、西兰花吉士是通过西兰花捣烂后再加上印度自制农村吉士，看上去食材全是墨绿色的，看上去是营养食品，吃着更辣，没吃过这颜色的咖喱吧
3、坦都里烤鸡腿是印度的国菜，皇宫美食，就和我们的满汉全席一样的等级，制作简单，非常可口。
4、印度鲜奶油鸡，在印度很知名的，选用去骨切片的坦都里鸡脯肉，放进鲜奶油、番茄与香辛料混合在一起料汁中烹制，组合印度杂粮煎饼一起食用，在印度的酒店都会有的吃，但是鲜奶油煮鸡可以说是第一次了解，难道说吃完确实不害怕拉肚子吗？
5、印度塔利是印度主食，就像我国南方的白米饭，北方面点，大部分塔利是一份园盘上摆着蔬菜泥、豆泥、土豆、铁锅炖菜、酸牛奶、甜品等约4-6栽菜色，同时还另附饭、普里、罗提或恰巴提混沌皮。
舌尖上的印度纪实片
舌尖上的印度，印度有什么不容错过的特色特色美食小吃？印度菜以咖喱出名，主要是以鱼、肉、水果等不一样食物来调和各种各样调味料，有浓浓的香味。听闻，印度菜特色便是调味品多，单菜都10种以上调味品。印度有哪些特色特色美食？咖喱牛肉、咖喱酱牛肉、杂锦咖喱酱鲜蔬等都是非常普遍存在的印度美味可口。除此之外，印度奶茶店及饭后甜点也具备地区特色。印度十大特色特色美食小吃，刺激性舌尖味蕾。
01印度飞饼
印度飞饼别称印度煎饼，是印度的特色特色特色小吃，用调和好一点的小麦面粉在空中用“”的功法做成，其具有美味可口，制作奇特，薄如纸，外脆里嫩，柔软可口、深厚酥香的特征。据调查，印度飞饼里好加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有黑胡椒酱；可以选择加蛋或者不加蛋，根据每个人兴趣爱好选择不同黑胡椒酱蘸着吃，让人爱不释口；也可以用传统的食用方法-手抓过来吃。
02马萨拉咖喱鸡马萨拉咖喱鸡就是将具有印度特色的二种调味品马萨拉和黑胡椒酱结合在一起熬制，加上鲜美多汁的鸡脯肉，十分进味，味儿是中辣带一些异味。马萨拉咖喱鸡的特点就是中辣，带有少量异味，最应该用杂粮煎饼卷来吃，一般会让客户吃持续口。
03印度抓饭“抓饭〞是印度人长期以来的就餐风俗人情，他们绝大部分菜又被做成浓稠，用台湾手抓饼卷来吃，或是抓大米饭拌来吃。吃饭的时候，每一个人面前放置一个盘子，盛上大米饭淋上餐和汤，拿手稍微混合，捏结块，就抓奢送进嘴中。据调查，在印度的街头小吃摊、快餐厅以及寺庙等位置，一般用一种干树叶抑止而成菜盘子来盛食物，或是给与台头来盛大米饭等食品
04印度凉面印度炒面是道味道十分特殊中式点心，由于meegoreng是马来文，因而还有人称之为新加坡凉面，事实上，这一道中式点心源于印裔回教徒。印度凉面特别之处，在于它调味品中，添加番茄沙司和辣椒酱，吃着酸甜可口，有点类似于淋上番茄酱的意大利肉酱面。一般的印度凉面，材料是马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，基本上都是瓜果蔬菜，可以随个人兴趣爱好再加上，吃的时候一定要趁热喝，才比较美味可口。
05拉茶
“印度拉茶”也叫“调味料印度茶〞，根源在于因为里面挂有马萨拉调味料-一种健康饮料，一年四季皆适合，冬天饭后冬季热饮，更有利于暖身。“印度拉茶”制作方式是：先把水烧开，加上新加坡地域的茶水熬出的绿茶叶和姜烧开.再兑奶烧开，最后放入马萨拉调味品。厨师如果想“作秀”，还可以把茶水在二只水杯间来回偷倒，呈现“拉茶”制作。
06西兰花奶豆腐菠菜奶豆腐是印度比较出名的一道菜式，做法比较简单单，先将菠菜焯水后，依次加上奶豆腐、番茄、椰子350、各种调料熬制就能，调味料一般会有一些，也是有咖喱粉、红辣椒粉等，都可以依据点单人口数量感作出调整，一般被制成中辣口感。此外，其实还有的处理方式，就是西兰花等都熬制成浓稠，加上调味品等，最后淋上淡奶油，看上去很浓稠，但味道特别舒服，再加上做饼一起美的勾人心魄。
07马萨拉煎饼马萨拉薄饼是印度很传统的一道美食，通俗一点来讲就是–道大黑豆煎饼，称之为MasalaDosa，其特点是又长又大。马萨拉煎饼原料就是通过大黑豆制作而成，非常薄的-一张，吃着有大豆的香气，相当不错，接着再搭配上各种各样料汁，爱吃哪一种口味就蘸哪一种料汁，也可以用来卷下形形色色的荤腥过来吃。马萨拉煎饼中间是厚度带有延展性，而四周边缘一部分就薄薄的酥酥的，一张饼能吃到二种口感。
08沙摩沙沙作响摩沙印度有名气的小点心，全是印度人的生活中不可或缺的特色特色美食。在印度无论是在集上还是餐馆中，都可以看到沙摩沙的身影，这一犹如三角形的油炸食品里边的裹皮可是极为丰富的，不但有马铃薯也是有各种豆子、指天椒、黑胡椒酱等调味料调生成的，再搭配上炸得酥脆外皮，那热辣辣口感简是真是绝了。如果你刚到印度，没有什么胃口，为何不尝一尝这一沙摩沙，一定让你食欲大增！
09天多利烤鸡腿
发源自旁遮普邦的天空多利烤鸡腿是著名印度特色特色美食，以香料和乳酪将黑椒鸡块腌过，再抹上烧烤汁，再放入圆柱型的粘土烤串箱里烧烤。烧烤汁由好几种调味料配制而成，包括桂皮粉、月桂叶及丁香花等，令味道等级更加丰富。烤鸡翅公布后，有点儿松脆，令人食欲大增。
10印度水饺印度饺子又叫印度黑胡椒酱饺，是一种路边摊小吃，尖尖像一个金字塔。印度饺子的凹陷一般会有牛肉、牛肉、鸡胸脯、洋葱、士豆泥、葡萄干、腰果仁、瓜果蔬菜、荷兰豆松籽等，再混和印度调味料制作而成的。印度水饺的特点就是三角形的，吃之前先要炸成金黄色，沾有香薄荷酱吃。
此外，印度水饺中非常有特色是指甜饺子，用干果和椰肉作为裹皮，油炸或者烤制作而成的，油炸后水饺金黄酥脆，千果椰肉的清香味道更加突出。
印度菜较为与众不同，并不是每一个人能接受的，但是我们可以更多的掌握该国的风俗文化和生活方法。将来出国旅游要了解一些文化礼仪，要不然依然存在很有可能在饭桌上不靠谱的选择。
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