近日，相关注水牛肉事件再度引发网友热议，注入了广东省各地，牛贩子为价格垄断，给牛注水，据了解每头牛的注水量近50升，真的是可恶至极，牛肉注水会怎么样？下边每天知识百科今天我们就产生详细介绍。
怎样看待注水牛肉注入广东省各地
近日，有市民爆料称，在东莞市厚街镇七姐妹山里，存有一处注水牛黑窝点，牛贩子为价格垄断，每日拉牛到这里开展注水，以增强强的净重。职工将牛绑在铁架子上后，将一根约两米长灰黑色软管插入牛嘴，再连上另一根塑料软管往里面注水，每头牛要注水2分钟。经估计，每头牛的注水量近50升，可给牛体重增加近一百斤。
职工给牛注水时，牛会前后左右徘徊挣脱，嘴巴不时有白沫子吐出来。有些牛不相互配合，吐出水口，职工会强制把自来水管塞进牛嘴，再次注水。当“注水牛”离去注水黑窝点时，身型已经发生很大变化，全身越来越水肿，肚皮被顶得卷圆。
现阶段牛肉市场价格约40元一斤，一头牛灌入约一百斤重水，宰杀之后的肉净重可以增加约60斤，注水可以使牛贩子在每一头牛的身上得到数千元不法收益。这种牛肉的目的地有东莞虎门的农产品批发市场、东莞市某餐饮管理公司、广州天河清河城市广场等地区。
这种非法的牛肉注水黑窝点，因为牟取爆利，每日把更多注水剂引入活牛身体内，让牛肉重量提升，价钱也会跟着增涨。每头注水牛可盈利数千元。更令人吃惊的是，一些屠宰厂检验检疫人员表示，他只会卖注水牛肉，不会卖注水牛。这种做法不但违背了动物权利，也违背了新食品安全法。注水剂是一种化学原料，尽管能让牛肉净重提升，但口味却下降。这种做法不但损害了消费者的权益，也影响了强的身心健康。比如，一些牛因注水太多导致死亡。
应对各种问题，本地监督机构早已进行了一系列严厉打击，并且对违纪行为展开了惩罚。但是，这种做法依然存在，需要大家十分重视。
牛肉注水会怎么样
据医生介绍，牛肉注水也会导致肉质地口味口感下降，并且由于牛贩子不会给消毒，水里的病原菌可能会致使牛肉腐坏。注水还会让肉质地吸收水分，造成蛋白质流失和酶活性毁坏，加快牛肉的腐坏。
怎么看待这类非法行为？侓师汤嘉丽表明，假冒伪劣个人行为归属于刑诉法里的生产制造、销售伪劣产品罪，一旦销售额做到五万元之上，可被判有期徒刑或拘留，处以销售总额百分之五十至二倍以内的罚款。
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