桂圆烧蛋是哪个地方的风俗习惯
吃桂圆烧蛋是嘉兴市在冬至节气这一天的习俗。这道菜要用桂圆和鸡蛋烧煮而成，在寒冷的冬季吃一碗桂圆烧蛋能温馨我的身体。古代人们普遍认为在冬至节气这一天有东西吃，那样来年一年就都是有东西吃了，因此嘉兴人会到冬至节气这一天提前准备一碗桂圆烧蛋过来吃。
桂圆烧蛋这一特色美食特别适合烧菜发烧友开展制做，并具有颜值爆表、使用方便的特征。桂圆烧蛋味儿甘甜，进到嘴中后意犹未尽，除了能冬至吃，同样适用于平常亲朋好友上门服务时接待。
桂圆别名称为桂圆，最初在中国南边发觉而且栽种，如今在国内的广东省、广西省、海南省等地区都是有栽种。它喜爱温暖湿润气候，尽管在温度低的时候还能生存，可是抵御寒冷的天气水平并没有这么强。.
桂圆烧蛋口感
煮透了之后的桂圆，肉肥啊，吃着很有劲。桂圆汤再搭配上了大枣的香甜，渗透到蛋白质中，甚是爽口。
在冬至夜，吃一碗桂圆烧蛋，不但能果腹，也有食补的功效。冬至夜吃桂圆烧蛋的习俗沿用至今，那么为什么是桂圆和鸡蛋搭配呢？营养学家说，鸡蛋的营养丰富多彩，桂圆有补气血的作用，相互结合，既可以补充气血又可散寒暖身。在冬至节气当日，吃上一碗热气腾腾的桂圆烧蛋是非常熟悉不过，加二勺老红糖——生鸡蛋在蜂蜜水中夹碎，蘸一蘸咬一口，吃一个软糯桂圆，喝一口甜汤，真的是又甜又暖到心口。
桂圆烧蛋是哪个地方的风俗习惯
浙江省嘉兴市。
在浙江省嘉兴市，拥有桂圆烧蛋传统饮食搭配。从古到今，嘉兴人重冬至节气，从俗谚“冬至大如年”便可见一斑。在嘉兴市地地道道的人一般挑选桂圆烧蛋过冬至夜
据《嘉兴府志》（卷34·风俗习惯）记述：“冬至节气祀先，冠盖相贺，如元旦节仪”。民俗尊崇冬至节气食补，有赤豆糯米饭、人参汤；银耳、核桃肉炖酒、桂圆煮蛋等。迄今，嘉兴市依然弘扬冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗。
吃桂圆烧蛋是嘉兴市在冬至节气这一天的习俗。这道菜要用桂圆和鸡蛋烧煮而成，在寒冷的冬季吃一碗桂圆烧蛋能温馨我的身体。
嘉兴市的习俗
1、烧八寺香
民国，八月初八嘉兴市大量农户（以中老年之上女性为主）入城烧“八寺香”。八寺者：楞严寺、精严寺、祥符寺、天宁寺、报忠寺、金明寺、东塔寺、茶古寺。另备至烧“四塔香”的，四塔指：东塔、壕股塔、真像塔、三塔。建国以后废。中秋节农历八月十五为中秋佳节，别名“八月半”，吃月饼，赏月，全国各地同俗。
嘉兴市与众不同者，中秋之夜有载酒游东湖之事。又据《嘉兴府志》（卷34·风俗习惯）记述：“性感女郎因此夜种罂粟花”。明末清初朱彝尊亦有诗记叙：“秋灯无焰剪子停，冷露浓浓的桂花树青。怕解罗衣种罂粟，月明如水浸泡中厅”。所栽种的罂粟花供欣赏。此俗久废。
2、观潮节
乡俗八月十八为潮神华诞，大家经常去盐官观海潮，当代更为强盛。幸亥革命前，官吏因此日备三牲香火，在宁波镇海塔旁之荟翠亭内祭潮神，朝中有时候亦派五大员在海神庙致祭。
冬至节气为什么吃桂圆烧蛋
、南方习俗：吃汤圆 冬至吃汤圆是中国的传统式习俗，在江南一带非常风靡。自古就有“吃完汤团大一岁”一说。汤团又称汤团，冬至吃汤团也叫“冬至团”。
2、宁波人冬至节气习俗：吃年糕吃年糕从清末民初直到如今宁波人在冬至节气都喜吃年糕。在每到冬至节气做三餐不一样风味绿豆糕，早上吃的是芝麻粉拌白砂糖的绿豆糕，下午是油墩儿菜、毛笋、肉丝炒年糕，晚饭是芥菜疙瘩、肉片、笋片汤年糕。冬至节气吃年糕，年大高，图个吉利。
3、嘉兴人冬至节气习俗：吃桂圆烧蛋嘉兴市地地道道的人，大多数挑选吃桂圆烧蛋过冬至夜，“把买回来的桂圆袋子里，再放到水中煮，把桂圆的汁液煮出去，再打进生鸡蛋，根据自身的口感放糖……”此外，在嘉兴平湖也有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗。
冬至节气饮食搭配吃什么食物
引言：冬至节气来临，温度会非常低，各地都进入一年中最寒冷的天气环节，这时恰好是食补最佳时机，那样全国各地冬至吃什么？国内各地冬至节气的风俗习惯大不一样，在华北地区，人们通常吃牛肉、水饺、小馄饨，来庆贺进到冬至节气。南方在这一天亦有吃冬至节气米团、汤团、中长线面习惯性。下面来看看冬至节气饮食搭配基本知识。全国各地冬至吃什么冬至是中国传统农历历法中一个非常重要的节令，这是24二十四节气中较早制定出来的，也是一个传统佳节日，别名“冬节”，民俗也有着“冬至大如年”一说。中华文化，泱泱大国美食大国，逢年过节绝对不会少了一个“吃”字。我国地域辽阔，全国各地在冬至节气提前准备的美味佳肴也有所不同。
上海市吃汤圆冬至吃汤圆也叫“冬至团”，在江南一带非常风靡，据记载这一习俗在明、清也就有了。故时上海市人更注重吃汤圆，“圆”喻意“完满”、“阖家团圆”，代表家庭和睦、吉祥如意。冬至团也可以用来拜祖和赠予亲朋好友。
泉州人吃“冬至节气丸”泉州人冬至节气这一天拜祖阖家团圆，出门时的人都能尽量赶回家过节，本地有“冬节没回家无祖”一说。泉州人冬至节气得吃“冬至节气丸”，早上要煮甜丸汤供奉祖先，随后一家人以甜丸汤做早点。
浙江省台州市擂圆浙江台州人品好特色美食，冬至节气是一年中关键节令，在这一天要做一些地方特色菜各种食物，首先祭奠祖先，祷告祖先保佑一家人明年一切富贵平安。随后一家人欢快地聚在一起喝酒吃菜。在其中吃“冬至圆”(擂圆，也叫硬擂圆、翻糙圆)是台州市的传统风俗，擂圆取圆溜溜干巴巴、阖家团圆之义。
北方地区广泛吃水饺每年农历冬至节气这一天，无论穷富，水饺是不可缺少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，每家每户吃水饺。”这类习俗，是因为留念“医圣”医圣张仲景冬至节气舍药留下来的。
山东滕州羊汤冬至吃羊肉的习俗听说是以汉朝开始。流传，汉高祖在冬至节气这一天吃完樊哙煮牛肉，感觉味儿尤其美味，赞叹不已。此后在民间构成了冬至吃羊肉的习俗。大家纷纷在冬至节气这一天，吃牛肉及各种滋补佳品，以确保明年有一个好运气。
现山东滕州一带，那天称之为数九，节日期间能给老人送例如牛肉等礼物，数九每家每户都需要喝羊肉汤，对自己对老人对于家庭都为图个好运气。
合肥吃冬至节气面、玉米馒头“吃冬至节气面，一天长一线”。在安徽省合肥市，冬至吃面风俗习惯与节令、气侯、农活相关。冬至节气之后就是数九寒天，每过九天数作一九。在滴水成冰的寒冬，吃一碗热气腾腾的鸡蛋挂面，才算过了一个冬至节气。此外，合肥人到冬至节气要吃玉米馒头，街头巷尾散发出南瓜饼的香气。
浙江省嘉兴市桂圆烧蛋冬至节气古时候为名节日，嘉兴市重冬至节气，俗谚“冬至节气大似年”，保存唯美古风。据《嘉兴府志》(卷34·风俗习惯)记述：“冬至节气祀先，冠盖相贺，如元旦节仪”。民俗尊崇冬至节气食补，有赤豆糯米饭、人参汤;银耳、核桃肉炖酒、桂圆煮蛋等。
迄今，嘉兴市依然弘扬冬至吃“桂圆烧蛋”的习俗，老人说由于一年中冬至节气夜里最多，不要吃的话就会冻一晚上，深夜还会继续肚子饿了。
江西省麻糍麻糍，是浙江，江西省的特色产品，都是湖南人的传统美食、湖南人祭拜时候的贡品。麻补阴干透蒸、煎、火烧、砂炒皆适宜。
麻糍都是闽南地区有名的小吃，其中以南安英都生产更为知名，其原材料为极好檽米、动物油、白芝麻、花生米、老冰糖等。麻糍美味可口，吃完抗饿，拥有甜、滑口感，且软韧、微冰。制成品颜色鲜白，滑韧全透明。
山东滕州、四川等地区冬至节气喝羊肉汤冬至吃羊肉的习俗听说是以汉朝开始。流传，汉高祖在冬至节气这一天吃完樊哙煮牛肉，感觉味儿尤其美味，赞叹不已。此后在民间构成了冬至吃羊肉的习俗。大家纷纷在冬至节气这一天吃牛肉及各种滋补佳品，以确保明年有一个好运气。
现山东滕州一带，这一天称之为伏九，节日期间能给老人送例如牛肉等礼物，伏九家家户户都需要喝羊肉汤，对自己对老人对于家庭都为图个好运气。
成都冬至节气家家户户吃汤圆故时上海市有诗云：家家户户捣米做汤圆，知是明代冬至节气天。
上海市人们在冬至节气这一天习惯性吃汤圆，来庆贺冬至节气的来临。用粘米粉制成面糊，里吐司面包上很多包馅，处理好的汤团用于拜祖及其互送亲朋好友。
杭州市冬至节气一天三顿吃年糕宁波人习惯在冬至节气这一天吃年糕来庆贺。每到冬至节气，都是制糕来祭祀或是赠送亲朋好友。注意饮食，三餐都要做不一样风味绿豆糕，芝麻粉拌白砂糖的绿豆糕、肉丝炒年糕等品种繁多。宁波人冬至节气吃年糕图吉利，喻意年大高。
嘉兴市冬至吃桂圆烧蛋迄今，嘉兴市依然弘扬冬至吃桂圆烧蛋的习俗，老人说由于一年中冬至节气夜里最多，不要吃的话就会冻一晚上，深夜还会继续肚子饿了。
台州市冬至吃擂圆擂圆也叫”冬至圆”，是浙江省台州市大家冬至节气的重中之重、传统风俗。”圆”代表着”阖家团圆”、”完满”、”圆溜溜干巴巴”，与平日里吃的东西汤团对比，冬至圆不仅主题鲜明、形式各异，并且耐人寻味。
金华市冬至吃麻糍浙江省金华市一带有冬至吃麻糍的习俗，麻糍都是闽南地区、江西省传统汉族人美味小吃，新春佳节等传统佳节日风俗习惯，有悠久的历史，深受广大群众青睐。
苏州市冬至节气吃馄饨、喝冬酿酒、忆美人因为苏州市二千五百年以前是蜀国的国都，而蜀国祖先是周太王后代，曾沿袭周朝农历历法把立冬做为一年初期，因此迄今古都苏州市依然存在”冬至大如年”的遗俗。
在冬至节气，苏州人也有吃馄饨的习俗。流传，吃够了美味佳肴的吴王夫差没有食欲，漂亮美女美人就进了御餐厅厨房包出一种小点心送给吴王夫差。吴王夫差一口气吃了一碗，一声声问：”其为哪种小点心，这般美味?”美人想：这暴君混混沌沌杂乱不动，便随意应道：”杂乱。”之后，为纪念美人创造出来的这类特色美食，苏州人便将小馄饨列入冬至的食材。
此外，苏州人会到冬至夜喝冬酿酒。姑苏老百姓在冬至夜开怀畅饮冬酿酒的前提下，也会配上酱牛肉、卤羊肉等形形色色的卤味。在寒冷的冬季，冬酿酒不仅可以散寒，更加是承载了姑苏人对于生活的一种美好祈福。
中国台湾冬至吃糯糕在中国中国台湾还保留着冬至节气用九层糕拜祖传统，用粘米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等代表吉祥如意钟意福禄寿喜的生物，然后用笼屉分层次把它蒸成，用于拜祖，以表没忘记老祖先。
广东潮汕冬至祭祖先、吃甜丸在广东潮汕，冬至节气又被称为”小过春节”，是坊间一个名节日。在这一天普通百姓要备齐生猪肉、鸡、鱼等三牲和水果，上宗祠祭拜祖先，随后亲人围桌一起吃。在沿海城市，则需在渔夫出海打鱼以前祭拜祖先，为渔夫祈愿，求神灵和祖先保佑出航平安回来。
广东潮汕有”吃冬节圆多一岁”一说，在其中”冬节圆”便是汤团了，在广东潮汕也叫甜丸，在冬至节气这一天吃甜丸的习俗基本上普及化全部广东潮汕。
阳江市冬至吃咸汤圆阳江人过冬至节气，也会做本地的特点特色美食–咸汤圆，喻意”一家团圆、幸福美好”。阳江人把汤团称之为”汤圆”，与普通汤团不一样，馅并不是包到汤团里边，而是将汤团切割成粉状，汤圆馅放汤里烧开，闻到香味后，然后放汤团一起煮。
咸汤圆用材根据当地海产品为主导，原材料一般装有鱿鱼、干瑶柱、虾米干、鲜贝、煎香的鲮鱼肉松、猪杂等原材料来熬成高汤，再倒入萝卜一起熬制，汤底鲜美极其。粘米粉手工制作所做出的汤圆口味滑嫩绵韧，白萝卜粒吸取茶汤里的精粹更细嫩爽口。
广州市冬至节气吃海鲜大餐过新年”冬大过年”、”肥冬瘦年”，是广州人自细听见大一点的俗语。冬至节气似乎比新春佳节还重要，阵势比新春佳节要大得多。
如今广东人过冬至节气，不少家庭还做汤圆、杀鸡杀鸭，亲人围坐在，吃一顿丰厚美餐；也有很多广东人考虑在酒店逢年过节，全家老小团圆，让大大小小酒店家家户户”墟撼”。只不过是拜祖祭神早已不是人人都有，”饲耗”也极其罕见。
佛山市冬至节气拜祖先、蒸”米发糕”冬至节气当日，家家户户一早宰鸡提前准备菜式、鲜果拜祖先、蒸”米发糕”。”米发糕”是一种米糊发醇制成的点心，煮熟后还有很多微小细孔，全部点心。米发糕有不断上涨发大财的好寓意，因此蒸米发糕是不能比较少的。但在佛山顺德，也有”围坐在打边炉过冬至节气”一说。冬至节气一家人团聚，”打边炉”供暖不可或缺。
中山市冬至吃”水榄”中山小榄有冬至吃”水榄”的风俗，小榄的汤团并不圆，像橄揽状，故名”水榄”，实际上是一种用黄菊花肉作包馅的糯米汤圆，包馅一般是莲蓉馅或红豆沙，再倒入一丝黄菊花肉。
除开一般的风俗外，中山东升人也爱用大芥菜、甜薯、猪肉粒烩熬成一种名为”沤冬”菜拜祖，意思是迎来冬季的到来。但在坦洲，当地群众还爱吃油茶果来时令。
东莞市冬至吃冬团、煲紫红薯红豆糖水、做箩卜_吃焖鹅东莞市道_人觉得，冬至是一个名节，是春节之尾，大家注重开好局好尾，故一定要度过这一尾冬（美冬）。因此会一早酬神同时向神明叩首美言几句，以庇佑一年到头阖家四季平安。
出嫁了的闺女，则需要一大早携带冬团、生猪肉、肥鸡、大桔、曲奇饼干、糖块等食物从婆婆家赶来娘家人，以感激父母养育之恩，此谓”拜冬”。但是父母会把闺女产生的食材分得封袋派发送给亲戚朋友，共享喜气。接着，乃是一家人围在一起吃一顿丰富的冬至节气犒赏三军。
此外，东莞水乡也有吃冬团、煲紫红薯红豆糖水、做箩卜_吃焖鹅的风俗。
梅州市冬至节气羊肉煮酒广东客家人称立冬为”渡过冬天”，依照风俗习惯每家每户要好好的地吃一顿。立冬牛肉小暑狗，冬至节气前后左右，梅州客家人都爱吃羊肉煮酒，大家别名，觉得在牛肉清补，在冬至节气季节服用对身体健康大有益处，因而酒煮羊肉变成广东客家人的冬至节气时令美食。
在粤东地区客家地区梅州市，这一天，酿制娘酒是最关键的风俗习惯之一。这风俗习惯已承传数千年，至今仍然风靡长盛不衰。立冬当日一大早，在梅县梅西c罗镇，村子里的屋边青烟袅袅，很多居民都是在家里忙于酿制客家娘酒。广东客家人觉得，冬至节气时候的水味最醇，用它酿的酒可久藏不烂，回甘生津止渴。
冬至节气饮食搭配养生吃什么食物大豆黄豆性温，味辛；归脾，小肠经。
大豆是比较常见的食物，平时多吃黄豆增强免疫力及防动脉硬化，可以延缓衰老、和益脑，还具备抗癌的作用。
黄豆的做法也非常简单，可以跟生猪肉一起烧煮，炖之后香气扑鼻，尤其是软绵绵的大豆配口饭吃，非常可口；还可以榨豆浆，当早餐。
大枣红枣性温，味辛；归脾，肝胆经。
大枣就是我们更为熟悉的食材，都是补血的食物之一，经常吃可以补气血，还可以预防骨质疏松和保护肾脏。平时能够泡茶喝，或者和枸杞子、干桂圆等一起炖汤喝泡茶喝，都很不错，还可以干吃，食用方法各种各样。
花生仁花生性温，味辛；归肺，胃经。
常吃花生针对肠胃病有一定的疗效，和大枣一起吃具备补血补气补气的作用。花生仁能补气健脾、健脑益智和凝血功能活血。花生仁能做豆桨，或者花生仁炖猪脚，水煮花生等，作法都是各种各样。如果出现了胃烧心的现象，能吃几个生花生米，可以缓解医治。
檽米糯米甘温，味辛；归脾，肝胆经，大肠经。
糯米是汤团的常用材料，檽米有什么功效呢？檽米可以健脾养胃、滋补养生防寒、消炎止痛、减轻气血虚的作用。檽米除开可以制作汤团、裹粽子、米酒以外，添加大枣、花生仁、小红豆、莲籽等就可以制作八宝粥，再或者糯米鸡、糯米排骨等。
中医推荐冬至节气养生大全1、早餐要吃黑——黑色入肾，与冬相对应，肾藏精气，元精为生命的起源驱动力，是身体各项功能活动物质条件，与人体生长、生长发育、变老及其免疫能力、抗病能力的息息相关。每日早上吃黑色食物，能够补充元精，增强免疫力，维持充沛的时间和精力。如可食红豆粥、大黑豆膏、黑芝麻粉、黑枣木耳羹、黑磨芋饼、海菜等蔬菜。
2、午饭巧组合——冬天的午饭应提供含有蛋白质、维生素便于消化食物。可以选用下列食材，恰当组合，科学膳食，提升营养成分，使食然而有味儿，补而但是量。如可以选用梗米、苞米、麦子、大豆、扁豆等谷豆类食品;香莱、箩卜、金针菜等蔬菜;桔子、椰子鞋、菠萝蜜、荔技、干桂圆等水果。
3、晚饭喝蔬菜粥——冬天食欲大增，健康美味易让人长胖，尤其是晚饭很丰富比较容易让人发胖。因而在冬天的晚饭应该以菜汁和蔬菜粥为优选，因为它不但能养胃，还可以给予矿物、纤维维他命。尽管吃完之后很撑，但是具体落肚的物品并不是很多，不易让人长胖，乃至胖的人还会继续体重减轻。
4、果汁饮料选水果汁——冬季里严寒，温度不高，身体尿量增加，钾、钙等碳酸盐随小便排出量也增加，需及时给予填补。但是水果汁中富含钾、钠、钙、铁低温等离子成份。故冬季里应该以调胃暖身的饮料为饮品尤其适合。也可以多吃一些钾含量、钠、钙、铁丰富的食物，如花生酱、香蕉苹果等。
冬至节气食补禁忌一忌：虚实结合不区分中医用药原则就是“虚者补之”。虚则补，不假则正常吃饭就行了，另外理应分辨滋补品性能和应用领域，适合不适合自身。专家指出，食补作用是“滋阴养血益损”，而虚又分为气血虚、气血两虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同类型的补法。
1、肾阴虚症：普遍症型睡觉盗汗、五心炙热、口燥咽干、干咳少痰、眼帘发干、舌红少苔等。肾阴虚当补阴，此症可以选用大补阴丸、参杞蜂皇浆、六味地黄丸、白木耳、鳖甲、麦门冬、沙参、黑芝麻粉类药物。
2、血寒症：普遍症型有面色暗黄、唇甲惨白、头晕心悸、记忆减退失眠症、手脚麻木、舌淡、脉细乏力等。气血两虚当补血补气，此症可以选用补血补气露、十全大补丸、人参归脾丸、川芎、阿胶糕、桂圆肉等。
3、气血虚症：普遍症型有精神倦怠、曲声低下、易冒虚汗、舌淡苔白、脉虚乏力等。气血虚当养血，此症可以选用人参蜂王浆、补中益气丸、高丽参、黄芩、黄芪党参、淮山药等。
4、肾阳虚症：普遍症型有脸色皑白、四肢不温、阳萎早泄、纳少大便糖稀、舌淡嫩、脉细小等。肾阳虚当补肾壮阳，此症则可采用六味地黄丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸片、紫河车、蛤蚧、虫草、菟丝子类药物。服食补品还需留意脾运化作用，如脾胃虚寒、胃纳滞销品、胸脘满闷者，必须添加醒脾健肝药品，如茯苓、白蔻、甘松、热曲、谷芽这类，以健脾胃助运。
二忌：没病乱补健康状况良好，以预防传染病为理由，随意日常饮食中加入太多高脂肪高能量的食物，也会增加血液中胆固醇含量，易引发心脑血管疾病。
三忌：越多越好服用一切滋补佳品都需要掌握分寸，不然很有可能不利于身心健康。如过多服食人参鹿茸类滋补品，可导致肚胀，食欲差;很多服用温性滋补品，可能造成内火旺太旺，口腔上火。
四忌：纯粹用肉食补植物性食物可谓是滋补品里的良剂，但肉类食品不容易消化，若久服、多服会搅乱胃肠道功能，造成消化不好。饮食搭配不重视营养搭配，吃肉太多可能造成营养不均衡或摄取脂肪堆积，引起心脑血管疾病。
五忌：只图吃不管不顾排食补人体可能摄入过多植物油脂。饮食方面荤菜过多，新陈代谢时产生的酸碱性有害物质应及时排出来。假如一味只图饮食疗法食补，不够重视垃圾的排出来，内毒素在肠道里的留置时间太长，对身体健康有非常大的危害。
六忌：常补不会改变食补时按照自己口感，挑选单一食材服用或评定某类滋补佳品，冬常服久服，可能令人体营养不均衡，长久以往，不利于身心健康。
七忌：越高就越好食补人体专选价格比较贵的食材，例如：即食燕窝、干鲍鱼等高端养生食材，不一定能做到滋补养生人体的作用。一些质优价廉的食材对身体健康同样也有滋补养生作用，故食补切忌以高低贵贱来区分多少。
饮食疗法应“对症治疗”，一味挑选珍贵食品类可能导致“揠苗助长”的情况，不能达到滋补养生人体的效果。
冬至养生常见问题按时生活起居冬至节气以后，大白天时间压缩，睡觉时间也应该根据季节调整，最好早睡晚起，等到天亮再醒来，特别是老人，患有高血压、心血管等慢性疾病，特别是在必须做到迟缓醒来，不可以醒来时立刻醒来，可能造成血压值大幅度上升。老人能够在凌晨9-10点出去健身运动，或是在下午3-5点健身运动都能够，无需非得早起运动。
多做运动喜爱锻炼身体的老人们不需要那样早起床，最好是太阳出来了前去锻练，那样气血运化，可以日晒阴补阳，不会因为太凉而发生心脑血管病出现意外。此外，李博还提到，年青人更应加强锻炼，由于长期在办公室里坐下来，非常少多晒太阳光，身体中血夜不顺畅，更容易感冒，多做运动还可以有益于增强免疫力，降低发烧感冒。
开心心态冬至养生中心态健康养生是不可缺少的，拥有好心情，便是一剂非常好的养生药，让我们在寒冷的冬季都暖暖的，并且人体气血还会顺畅，不容易气郁气结，少生许多病。
食疗助阳冬天食疗最重要的是补肾精，由于肾属冬季，冬季里是补肾壮阳的最佳时节，而冬至节气是最关键的补肾壮阳连接点，如果这时候肾精不足，明年真的可以觉得虚。
老人一般都或多或少发生肾气亏虚的病症，如夜尿多，腰酸腿软，阳萎早泄，气短咳嗽，骨质疏松症。由于肾除开主敛阳外，还主主理气及主骨生髓。故老人在冬季里理应多补肾壮阳，能预防多种多样漫性呼吸道疾病，有利肾、坚肾之效。此外，成年人由于工作劳累，年末加班加点多，都是肾亏的主力军群体之一，这时可以利用冬至节气以后养生调理机会吃一些壮阳补肾食材，如黑芝麻粉、大黑豆、海叁等黑色食品及其牛肉、核桃仁、栗子等，对阴虚内热者特别有利。还可食用一些具有补肾壮阳益肾脏功能水果，如榴莲果、青芒、荔技、干桂圆等热带水果，刺莓、桑葚子是补肾壮阳黄金组合，阴阳互补。针对肾之阴经渐衰的老人家，冬季可配食小乌龟、野生甲鱼、枸杞子等护阴之品。
除此之外，食疗一定要注意一些慢性疾病，如糖尿病患者可以用山药、葛粉等为饮食疗法品，但不宜梗米及其它含糖量比较多的食材。凡血脂过高、心肌梗塞，有心肌梗塞、结石、风湿病等病症者，千万不能运用高蛋白食物、高脂、多糖的食品类，如野生甲鱼、阿胶糕、干桂圆、牛鞭、鹿牛蹄筋等。由于进餐这食品，反倒会促长病情发展，使血脂增高、血液粘稠度增稠剂、血液中血尿酸增加、血压上升，效果越补越糟。
药补要对症治疗如今大家都喜欢冬令进补用中医膏方，感觉方便，再也不用每天操劳吃啥，实际上专家学者并不太建议盲目跟风吃膏方。中医膏方主要应用于慢性病患者和免疫功能低下者，一般的白领人群不用补膏方，只需加强锻炼，膳食均衡就行。并且中医膏方应该根据人的体质辨证拿药，不会直接去医院买回来什么补血的阿胶糕方都可以吃得，有些人不对症很有可能越吃越坏。
中医膏方比较适合冬至养生的，因为刚冬至的时候就食补易上火，这时食补效果最佳，并且不易上火。但中医膏方主要是用于补虚症的，是个性化方子，所以价格也不便宜，并不是人体比较差，或是免疫力下降的群体，并不是需要去吃的东西。食疗也能达到功效的。
防超低温损害冬至节气以后，温度进一步下降，体弱多病的老人家往往因为体温过低而发生皮肤苍白，发冷，或是皮肤青紫；面部肿胀，全身上下肌肉强直，肚胀，或是打哆嗦，动作思维产生阻碍，呼吸次数及咳嗽反射下降，脉博迟缓，有突发性心房纤颤或心跳骤停的趋势而致死。或因寒冷的天气气侯收缩血管，缓减血液，提高血粘度，可能会导致心脏血管产生筋挛，引起心梗，或者产生静脉血栓，造成心梗、脑中风。
因此老人在冬天搞好健康保健，解决严寒，维持人体正常体温显得特别关键，但是得防止它一定要做到适度提升衣服裤子，防止寒冷刺激性，尤其是寒潮扑面而来，气温降低时。中医讲老人低体温症主要是因为五脏六腑肾阳虚，尤其是心肾阳虚、脾肾阳虚、肺阴虚火旺而造成五脏功能变弱，尤以脾肾阳虚，优希不可以消化吸收，精准不可以消化吸收，五脏六腑不可营养成分，因此热量不够，心阳虚损，血循环乏力，危害循环系统而致。
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