秋冬试吃蟹的时候，大闸蟹的味道很好吃，尤其是蟹黄，很香，大闸蟹的营养价值特别高，那么大闸蟹怎么保存不会死呢？
大闸蟹味道鲜美，肉嫩多汁，营养丰富。许多人喜欢它。现在科学技术发达了，许多人通过互联网在网上购买大闸蟹。那如何保存大闸蟹不会死?
如何保存大闸蟹不会死亡：
1、把大闸蟹绑好放在盆里很重要。一定要放在阴凉的地方，以免大闸蟹被热死。盆里不能放水。盆上覆盖着湿漉漉的水生植物或柔软的蔬菜叶子。这样可以保证大闸蟹的生活环境不干不湿，让大闸蟹获得足够的氧气。
2、将绑好的大闸蟹放入盆中，加入少量水储存，但一定要记住水不能盖住蟹嘴，这样它就可以在获得水分的同时呼吸。如果水盖住大闸蟹嘴，会导致大闸蟹缺氧而死亡。
3、可放在冰箱的冰箱里，不要放在冰箱里，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住。
用以上三种方法，大闸蟹可以存活3-5天，但也要尽快食用。
如何保鲜大闸蟹：
保存大闸蟹，一是保存；二是保肥，不能瘦。 因此，为了减少代谢功能，减少体内消耗，我们应该保持低温、静止和黑暗。 将大闸蟹用线绑紧，使其无法移动。用浸泡在冷水中的毛巾(最好用蒲包)包裹，但不太紧。放入开口塑料袋或盆中，放入冰箱冷藏室。 刚钓到的可以保存一周左右。浸泡在水中，然后涝，储存时间较短。螃蟹不会在黑暗中移动，所以它们不会消耗体力。此外，它们具有低温和水分，蒲包具有良好的通气性，因此螃蟹不会死也不会瘦。
煮大闸蟹的做法：
配料：阳澄湖大闸蟹、蟹醋一瓶、紫苏两袋。
做法：
1、将适量冷水放入锅中（以锅中淹没战争为准），将大闸蟹放入锅中，迅速改变锅盖，用火煮20分钟左右。水沸腾后，取出蟹壳成熟时的红蟹肉。
2.将蟹醋倒入小碗中作为调料。
3.煮大闸蟹，一定要趁热吃才最好吃。