摘要：小龙虾的表面有很多泥和污垢，看起来很脏，必须用刷子一个接一个地清洗。不要懒惰，否则味道会严重影响味道。如果家里没有刷子，你可以用牙刷刷。抓住小龙虾从头部刷，尤其是腹部必须刷几次，因为这里有很多皱纹，也是最脏最难清洗的，
在仲夏，许多人因为炎热的天气而没有食欲。但对于一种食物来说，它永远不会厌倦吃，那就是小吃摊上的“网络名人食物”——小龙虾。在夏天，小吃摊上最受欢迎的是小龙虾。叫三五个朋友，然后喝啤酒，吃小龙虾，这已经成为很多人最喜欢的事情。
今年的小龙虾又上市了，但市场远不如去年。在一些地方，小龙虾已经卖到了每公斤七八元，这对大多数美食家来说是一种祝福。
前几年，我去餐馆吃了一公斤小龙虾。今年，我可以买四五公斤新鲜小龙虾。我一次吃得很开心。然而，小龙虾买回来后，有些人也很难。小龙虾又脏又脏。如何清洁它们？很多人在第一步就犯了错误。今天，小编将与大家分享如何清洁小龙虾。这很简单。
第一步是浸泡
有些人买了小龙虾后，直接开始清洗，然后开始烹饪。事实上，这样做是错误的，小龙虾和花甲，蜗牛，体内有很多沙子和土壤，因为它们都生长在泥里。
所以买小龙虾，先选择，选择死的，然后用水冲洗，然后放在干净的盆里，倒入适量的水，然后加入一些盐或醋，浸泡近两个小时。
这样做的目的是让小龙虾吐出体内的小石头、土壤和其他“脏东西”，而这些盐水也有杀菌作用，以帮助杀死其表面的寄生虫和细菌。
有些人迫不及待地想买回来开始清洗和烹饪，然后他们会感到沙沙作响，因为小龙虾体内有一些小石头和土壤。
第二部分是刷子清洗
小龙虾的表面有很多泥和污垢，看起来很脏，必须用刷子一个接一个地清洗。不要懒惰，否则它会严重影响味道。如果家里没有刷子，你可以用牙刷刷。
抓住小龙虾从头部刷，尤其是腹部必须刷几次，因为这里有很多褶皱，也是最脏最难清洗的。一定要刷几次，直到你能看到绿色的虾。作者认为钢丝球刷更干净，哦！
剪掉虾头的第三部分
小龙虾的头很大，但头没有食用价值，头仍然是重金属含量最高的地方，因为小龙虾的大部分内脏都集中在头上。
所以如果是自己做的，最好把虾头剪掉。剪虾头的时候方法也很简单，用剪刀45°角落的方式会把虾头掉下来，然后在尾巴的中间部分，顺便把它的下线也一起去掉。
去掉肠子的第四部分
这很简单。只要你抓住小龙虾尾巴中间的两部分，轻轻拧左右，你就可以直接去掉它的肠道。因为小龙虾生长在野外的农田里，有些可能是脏水，工厂里有一些脏东西，所以自然要去掉。
这四步之后，用清水冲洗干净的小龙虾两三次，这样清洗后的小龙虾就会非常干净，可以直接烹饪。
虽然今年的小龙虾很便宜，但很多人仍然喜欢去餐馆或网上购买现成的小龙虾。虽然价格有点贵，但他们也喜欢。
一方面，清洗小龙虾真的很麻烦和耗时。另一方面，烹饪小龙虾是对技术的考验，担心它不如餐馆好吃。最好买现成的。
与去餐馆相比，现在有网上购物。小龙虾的销售仍然比餐馆优惠。买回家后可以直接加热，非常方便。