本文由小陈茶原创
头条号开始:小陈茶
作者：村姑陈
《1》
这几天天气好，气温升高。
在朋友圈里，它看起来像春天。
周末下午出去工作，路过一家花店，打算进去看看平时不常见的花。
想想看，如果你能在这里找到新的灵感，闻到其他类似茶的花香，那就更好了。
但事实证明，人都是外貌协会。
当眼睛被吸引时，其他感官就不那么敏感了。
看到老板进了很多郁金香，含苞待放，迷人多彩，他打算买几朵，插在最近开始的花瓶里。
它们似乎是进入春天的信号，温暖而多情。
在选择的间隙，花店老板告诉我，水培郁金香比土壤更耐用。
你看，每个人都是老师，到处都是课堂。
等有一天兴趣来了，坐在路边，一家一家吃，问过去，估计挺有意思的。
然而，大多数时候，我们仍然必须学会识别和思考，并有自己的判断力。
否则，很容易因为别人的做法而动摇，被所谓的砖大师牵着鼻子走。
《2》
几天前，我和一位新茶友聊天。
据他说，网上一位茶叶专家提出，懂得喝茶的人一定会买一个银壶，可以煮水泡茶。
而且，称银壶为“天花板级”的茶具。
说实话，这几年“天花板”这个词真的被玩坏了。
总是搬出来说，听多看多了，会有一种很麻木的感觉。
把这三个字套在物品上似乎比任何噱头和标签都有用。
因为大家都知道，天花板意味着已经到了顶峰，无敌了，没有发展的空间了。
但是，银壶真的有传说中的神吗？
或者，只是专家心中的天花板？
退一步说，他的真实身份，是不是一个卖锅的人？潜移默化地为消费者做广告？
不可否认，市场上银壶的价格并不便宜。
花四位数甚至五位数，只买一壶，对大多数人来说，压力很大。
而且茶好不好喝，汤软不滑，要看水质和茶叶质量，不要靠烧水的壶。
先天基因对于一个人来说非常重要，无论他是否美丽。
天生丽质的人，是上帝赏饭吃的，穿破布麻袋都好看。
商家在宣传银壶时，往往会介绍，它能软化水质，能杀菌消毒，安全环保等。
这些说法，是否有科学依据，暂时不谈。
软化水质应该只针对硬度高、需要软化的水质。
但是如果我们泡茶用的水是软水，矿物质含量低，用银壶软化不是多余的吗？
这种过度软化的水质会对茶汤的口感和质量产生负面影响吗？
另外，只要是煮沸的水，在持续的高温下，里面的细菌就会被消除，这与壶的材质关系不大。
再者说，市面上的银壶，也有真假。
万一买了掺有其他金属元素的银壶，纯度不高，不仅会影响茶叶的风味，还会对人体造成不良影响。
其它金属物质，在高温下大量释放到沸水中，最终与茶汤融为一体，被不明真相的我们喝进肚子里。
这种情况太可怕了。
因此，在购买银壶时，有一定的风险。
在充分了解之前，不建议人们冲动下单。
《3》
其他人喜欢用紫砂壶或陶泥壶煮茶。
原因很简单，用土烧制而成的壶，看上去很简单。
假如茶桌的风格，本身就是复古派，那就可以完美融合。
而且，从去年开始，围炉煮茶就深受广大茶友的喜爱。
一个陶泥壶，再加上一个陶泥炉，似乎瞬间就会穿越回古代，来到诗中所写的“红泥炉，绿蚁新烤酒”。
假如家里有院子，就可以把炭火点起来，烧旺后，再把锅放上去加热。
好看，漂亮，有情调，能拍出一组有氛围感的图片和视频。
光是这个理由就足以让大家“买买买”。
然而，普通人不敢轻易挑战自己生火。
这需要丰富的经验和技术，否则一不小心就会让自己灰心丧气。
本以为是美丽的仙女姐姐，却没想到，成了满脸灰尘的烧炭翁。
在这个过程中，燃烧的烟雾也会感到刺鼻，影响喝茶的情绪。
就陶泥壶和紫砂壶本身而言，它们有一个常见的问题—毛孔粗大。
在加热过程中，毛孔会不断扩大，吸收茶汤中的大量香气和味道。
因此，很难保证这种茶的原汁原味。
从实用性的角度来看，陶泥壶和紫砂壶的使用寿命相对较短，在长时间的高温加热下，容易产生裂缝，逐渐开裂。
一个便宜的壶，只用了几次就报废了，太浪费了。
使用后，到了清洗环节，也很头疼。
口小肚大，内部弯曲，看不到内部的具体情况，卫生死角多，难以彻底清洗。
假如在煮茶的过程中，由于没有及时观察进度，导致水烧干，茶粘在底部，更糟糕。
因此，建议除了追求氛围感和仪式感外，还要注重实用性。
再好看的壶，也是为茶服务的。
《4》
真正会喝茶的人，更懂得回归简单。
玻璃壶，简单，价格贴近百姓，是目前最常见的壶。
当然，你也不用担心，玻璃壶没有上面提到的那么高档。
玻璃壶煮茶的优点是透明，可以实时观察到里面煮茶的情况。
当茶和水一起沸腾、跳跃和跳舞时，你可以清楚地看到它。
它不仅可以作为一种休闲观赏，还可以知道茶汤的颜色，从而判断煮茶时间是否过长，何时关火等。
因此，可以及时关火，避免茶汤煮得太浓太苦，味道不好。
此外，与银壶、陶泥壶、紫砂壶等相比，玻璃壶也很容易清洗。
因为它足够透明，里面的卫生死角暴露在每个人面前，用海绵擦拭，用流动的水，你可以很容易地清洗干净。
不用担心茶壶洗不干净，会留下茶垢；
以后煮茶的时候不用担心串味，影响茶汤的味道。
作为新手，村姑陈更推荐用玻璃煮茶壶。
配上电陶炉，通电，就可以开始煮茶之旅了。
安全、便宜、朴实无华，不太花哨，全心全意呈现茶汤的真实状态。
《5》
如今，有很多茶具供大家泡茶和煮茶。
时代变了，生活质量提高了，选择自然也不能太单一。
但是，茶友也要有自己的判断。
对于网络上的知识，什么是科学的，什么是商业宣传，应该理性区分，不要被迫和独立地过度解释和夸大。
不管锅是什么材质的，归根结底都是为茶服务的。
能泡出好吃的，原汁原味的茶汤，才是王道。
至于壶对身体的影响，要说是有益的，效果很小。
花很多钱买一个银壶更能给人心理上的安慰。
因此，最好把钱花在刀刃上，多喝茶，这样对身体有更明显的好处。
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小陈茶事村姑陈，专栏作家，茶业原创新媒体“小陈茶事”主笔，专门出版白茶《白茶品尝手记》，2016-2020年撰写原创文章4000多篇。