酸奶是许多家庭必不可少的食物。酸奶口感醇厚，口感多样，营养价值高。它可以提高免疫力，补充钙，调节肠道菌群。这是一种健康的食物，但吃酸奶也是禁忌。不要盲目饮用。
第一个禁忌:空腹不宜饮酒
由于胃液中的PH值在空腹时相对较低，酸奶中的活性细菌应在PH值相对较高的环境中生存和生存。空腹喝酸奶也会引起胃的刺激，酸奶中的营养物质不能被吸收。建议饭后半小时食用。
第二个禁忌：加热
酸奶中所含的活性细菌只能在低温下保存。如果遇到高温，会导致大量活性细菌被杀死。热酸奶后，活性细菌也会受到严重破坏。如果酸奶从冰箱里拿出来太冷，可以在室内放一段时间再吃。
第三个禁忌：过量食用
不要吃酸奶，酸奶摄入过多的菌群，喝过多的酸奶会导致肠道菌群失去平衡，破坏肠道功能，导致消化功能下降；过量食用酸奶容易导致胃酸过多，影响胃粘膜和消化酶的分泌，导致食欲不振。
最好每天喝250克以上的酸奶，这样会对身体有很好的调节作用。