面点做为小孩子主食,其实对于人体是十分有帮助的,面点里面含有钙、铁、磷、镁等几种微量元素,为身体提供动力,易消化,健脾开胃。夏天小孩子的食欲非常容易下降,吃的少,小孩生长发育也会受到影响。不妨试一试这几个炒面,面条做为正餐,组合多种多样水果和肉类食品,使营养成分更加全面,味儿更加多元,健脾开胃美味,清爽不油腻,口味淡又不乏营养成分,让孩子们食欲大增。
第一种:西红柿肉酱拌面
食物提前准备:西红柿,圆葱,猪瘦肉,生抽,盐等。
步骤一:西红柿洗净之后再头顶部划出十字花刀,放进沸水中烫一会儿削皮,随后剁碎。圆葱洗净剁碎,一点猪瘦肉洗净之后切成肉沫。
步骤二:锅里加一点油,放进洋葱碎和肉沫,炒出香味之后,然后把番茄放进锅里,炒成西红柿汁,加一点生抽、盐、适量冷水,慢火熬至粘稠之后,倒进煮好面条,翻拌匀就可以。
第二种:土豆咖喱炒面
食物提前准备:马铃薯,圆葱,红萝卜,咖喱酱等。
步骤一:提前准备马铃薯、圆葱、红萝卜,洗净以后切成碎丁,备用。面条提早煮开。
步骤二:锅里加点油,把圆葱、红萝卜、马铃薯下锅煸炒变松,加入适量的冷水,加上一块咖喱酱,煮到粘稠,放进煮好面条,翻拌匀就可以。
第三种:南瓜肉沫炒面
食物提前准备:猪瘦肉,冬瓜,扁豆,蒜头,生抽,盐等。
步骤一:猪瘦肉切成碎屑,冬瓜洗净去皮切小傅,扁豆下锅煮开,蒜头切蒜泥。
步骤二:锅里耗油,先将蒜泥炒出香味,然后把肉沫下锅炒到掉色,翻入冬瓜丁、豌豆粒,下锅炒软,加一点生抽、盐调料,加入适量的热水,放入面条,煮开炒糖色就可以。
第四种:蒜蓉鲜虾炒面
食物提前准备:生抽,白砂糖,木薯淀粉,番茄沙司,大龙虾,西兰花等。
步骤一:调料汁:碗里添加一点生抽、白砂糖、木薯淀粉、盐、番茄沙司,拌匀,备用。
步骤二:大龙虾除掉首尾、机壳、虾线,洗净,加一点白胡椒粉、木薯淀粉,抓匀腌渍一下,预留。西兰花洗净,下锅绰水,预留。
步骤三:锅里耗油,添加冬茹,文火炸至金黄调焦,把鲜虾下锅炒到掉色,把冬茹挑出,倒进调料汁、西兰花,文火煮到粘稠,把煮好面条下锅,翻拌就可以。
第五种:黄瓜鸡蛋拌面
食物提前准备:生抽,耗油,木薯淀粉,大葱,黄瓜等。
步骤一:调料汁:碗里添加一点生抽、耗油、木薯淀粉、冷水,拌匀,备用。
步骤二:大葱切成葱段,黄瓜洗净去皮切成小一点的滚刀块,生鸡蛋搅弄成均匀鸡蛋液。
步骤三:锅里耗油,鸡蛋液下锅炒散盛出来,然后把黄瓜块下锅炒软,倒进生鸡蛋、调料汁,煮到粘稠,然后把面条下锅翻拌就可以。
第六种:香菇肉沫炒面
食物提前准备:平菇,红萝卜,猪瘦肉,生抽,盐等。
步骤一:新鲜的香菇洗净,下锅绰水,再剁碎。红萝卜洗净剁碎,猪瘦肉切肉沫,备用。
步骤二:锅里耗油,先将肉末炒至掉色,然后把胡萝卜丁、香菇丁,下锅炒出香味,加一点生抽、盐调料,加小半碗淀粉水,煮到粘稠,倒进煮好面条就可以。