临汾是山西所辖地市，是一个历史悠久大城市，有“华夏第一都”的美称，欢迎来到尧帝的故乡，这里有着：“天下第一门”的华门，这是一座“中华文明烈士陵园”，这里还有不计其数的特色美食小吃使你回味无穷。今天就来共享山西省临汾最有名的6大特色美食，全是临汾人心头爱，你吃过几类？一起来看看吧。
一、牛肉丸子面
临汾牛肉丸子面是山西临汾独有的一种特色美食小吃，多少钱漂泊在外的临汾人期待已久的一个家乡味道，不夸张的说，在临汾的每一条街道上，都会发生牛肉丸子面身影，而且每家店的人都会源源不断，由此可见临汾人对于丸子面的喜欢水平，牛肉丸子面的生产过程简易，但要有人们都认可的口感却不容易，用一个词语归纳便是“麻辣”。
二、油粉饭
油粉饭是临汾襄汾区域的特色美食，油粉便是经过长时间摆放发醇变味，兑适量水烧开了，添加海带，大豆，肉，小米手机，萝卜等菜，一起熬，制成咸口的，通道感顺滑，非常好吃。这与众不同美味可口让漂泊在外的山西省漂泊异乡常常意犹未尽！一碗油粉饭入腹，相思之情便飘满心头，这便是很普通的家乡的味道！
三、临汾浮山烧卖
山西省临汾市浮山县有一味有名的美食——浮山烧卖。乾隆爷钦赐艺名，在浮山吃过之后赞叹不已而得名。浮山烧卖形近花瓣，一个个形同番石榴，五颜六色的擀面皮下，饺子馅一览无余，一口咬下去，含汁出油，肥实而不腻口，无与伦比的肉味在口中爆发，这种烧卖你吃过吗？
四、河东区蒸米饭
河东区蒸米饭是山西临汾魏村镇独有的特色美食。关键食物黍米、大枣、红芸豆，最先煮红芸豆和大枣，将水熬干煮软。随后一层黍米一层芸豆一层大枣铺放进蒸米饭上面，隔水蒸软，起锅再放白砂糖，用铁铲或别的东西往返拌和辗压，直至枣、豆、米粘为一体，即可食用，大家吃过吗？
五、霍州年馍
临汾霍州还有好多特色美食小吃，年馍就是其中最具意味着价值的一种，就是一种积蕴着美好的寓意与浓浓乡情的传统手工艺品。它称之为“霍州年馍”，也登顶过“舌尖中国”，这足以看出他在面点中的重要性，它展现出了山西人民智慧和能够，是有着北方特色的民间艺术品之一。
六、临汾大卷
临汾大卷是当地的特色美食，我儿时在临汾，正月二十得吃大卷，有点类似于肉粽，便是具体内容不一样，皮是先将白面疙瘩汤伸开烙成，菜馅相当重要，需有豆芽菜、肉片、藕丝、胡萝卜丁、炸豆腐丝、红薯粉条。吃时能够蘸酱料，可以不用蘸，总得来说，一大美味可口，大家吃过吗？