摘要：安康蒸面、紫阳蒸锅、土豆糕炒腊肉、安康八件、汉阴炕馒头、鼓气馒头、汉阴白火石汤。安康蒸面被称为凉面，可以喝汤。它类似于关中的蒸面。味道浓郁，回味醇厚。
安康最有特色的七大美食，尤其是第四种，是婆婆考验女婿的必备菜肴。
安康最具特色的七大美食，尤其是第四种，是婆婆测试女婿的必备菜肴
安康古称“金州”，位于南北交汇处。它在饮食习俗上表现出鲜明的东西杂陈、包容性强的特点。美食小吃风味独特，品种丰富。
今天小编就来分享一下著名的安康七大特色美食，吃了五种以上的“老安康”，你吃了多少？让我们看看。
一、安康蒸面
安康蒸面被称为可以喝汤的凉面。其实和关中的蒸面差不多，只是安康叫蒸面。它是用优质面粉蒸的，然后搭配清脆爽口的小豆芽，淋上各种调料制成的酱汁。味道浓郁，回味醇厚。
二、紫阳蒸锅
紫阳蒸锅是陕西安康物质文化遗产的代表作。乍一看，许多朋友认为这是一大盆普通炖菜。事实上，这道菜的材料很特别！
它含有全鸡、猪肘、鸡蛋、鲜肉、鱿鱼、海参等主要成分，成菜后口感丰富，入口鲜美！
三、土豆粑粑炒腊肉
土豆粑粑炒腊肉原本是镇平人桌上的家常菜。土豆粑粑充分吸收了腊肉的油脂，变得越来越饱满晶莹。
加入新鲜的本地辣椒、辣椒、蒜片、葱节、姜片，红、黄、白、绿色鲜艳，腊肉肥而不腻，土豆粑粑光滑爽口。
四、安康八大件
安康八大块是安康饮食习俗最正宗的代表。菜肴分为凉菜和热菜两类，各有八种。因此，它们被称为八大块。它们不仅美味，而且注重四肉四菜。它们在中间放醋。这是安康人在春节期间测试女婿的必备菜肴。
五、汉阴炕馍
康炕馍是汉阴民间的特色小吃，形状如满月，边厚中薄，色黄酥脆，香气扑鼻，层层剥开吃，让人回味无穷。
我最喜欢咸的和甜的，非常美味，非常脆，芝麻饱满，非常香，这个蛋糕相对较薄，所以吃起来像零食芝麻瓷砖，但比瓷砖更脆。
六、鼓气馍
鼓气馒头是安康石泉独有的风味小吃。烤鼓气馒头黄亮亮，撒芝麻，吃起来又香又脆。鼓气馒头切开后，一切都超级好吃！
由于制作工艺独特，现在制作鼓气馒头的人越来越少，周边县市很难再见到，所以去安康一定要品尝这种独特的食物。
七、汉阴白火石焯汤
白火石汤是一种以石头（鹅卵石）为炊具，间接利用火的热量烹饪食物的烹饪方法。它是一道以鲜猪肉和蘑菇为主要原料的菜肴。它属于汉阴地方菜。味道比水煮好。味道鲜美，味道长，让人口齿芳香。