摘要:1、萝岗糯米糕:萝岗是岭南著名的“荔枝之乡”。2、增城荔枝:增城栽培历史悠久,经验丰富,品种繁多,分布广泛。3、新垦莲藕:以广州市南沙区万顷沙镇新垦区生产而得名。
广州属亚热带气候,热带亚热带水果种类繁多。你知道广州有哪些地方特产吗?广州有哪些著名的特产?
1、萝岗糯米糍
萝岗是岭南著名的“荔枝之乡”。糯米糕是萝岗荔枝的珍贵产品,在国内外享有良好的品质、甜味和美味。
萝岗糯米糯荔枝被誉为岭南第一产品,果实大,果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉嫩滑,香甜多汁,风味极佳。它与萝岗的桂味和增城的桂绿并称为“荔枝三杰”,在香港、澳门和东南亚享有盛誉。
2、增城荔枝
荔枝在增城栽培历史悠久,经验丰富,品种繁多,分布广泛。主要分布在增江、新塘、永和、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果、朱村。
除了挂绿最受好评的品种,还有糯米糯、桂味、淮枝(又称怀枝、槐枝)等。,其次是三月红、犀角、黑叶、雪怀子等。”
此外,还有水东、妃子笑、水晶球等。荔枝品种最多的是朱村镇横塑村的共同体;永和镇贤江村是上等荔枝最多的;仙村镇竹元村是三月份最受欢迎的早熟荔枝,正果镇兰溪村是最受欢迎的晚熟荔枝。
3、新垦莲藕
“新垦莲藕”在国内外都很有名,因生产于广州市南沙区万顷沙镇新垦区而得名。1999年获得农业部绿色食品认证,是广州十大农业品牌之一。
由于新垦位于珠江入海口围垦区,泥层肥厚,水源丰富,环境干净,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特。
夏季收获的莲藕嫩白酥脆,口感甘甜清香;秋冬收获的莲藕肥大丰满,口感松粉,莲藕香浓郁。
4、从化荔枝蜜
从化荔枝种植面积超过30万亩,荔枝产量占广东的50%以上,是荔枝蜜的重要蜂蜜来源。从化荔枝花期较晚,开花期较晚,花期为3月下旬至4月下旬,持续一个多月。
蜜源资源丰富,不仅满足了当地蜂群采集荔枝蜜的需要,而且每年都吸引大量外国蜂农从化放蜂采蜜。
从化荔枝蜜是广东省从化市的特产。本产品以荔枝为主要蜂蜜来源,呈淡琥珀色,荔枝花香浓郁,口感甘甜,略带荔枝果酸味。
5、增城迟菜心
迟菜心的推广已成为一部感人的“励志奋斗史”。
由于迟菜心比其他菜心高大,一般菜心只有50克以上,但迟菜心可以重达500克甚至1公斤。20世纪80年代,增城迟菜心,又称高脚菜心,是广东菜心的一种,是远近著名的菜心品种。
因为它是冬天种植和收获的蔬菜,经常直到深冬才上市。俗话说“冬至来了,菜心甜”,比普通菜心晚,所以叫迟菜心。增城菜心被誉为“菜心之王”和“菜冠”。
6、萝岗甜橙
萝岗区位于广州市黄埔区东缘,广州开发区东北部。广州保税区西北以夏港大道、保沙路为界,东临东江,南临广州开发区。
萝岗甜橙,简称“萝岗橙”,广州萝岗区特产,中国地理标志产品。
萝岗区位于珠江三角洲冲积丘陵平原区,气候为热带季风区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,水果种植历史悠久,种植经验丰富,被列为中国甜橙出口基地之一。
以“暗柳甜橙”为主要品种的甜橙,具有果心大、汁多脆嫩、风味浓郁、甜味浓郁的特点,曾被评为广州名优产品。
7、大埔乌龙茶
大埔乌龙茶产区是南亚热带和中亚热带的过渡带。它具有亚热带季风气候的特点。它位于低纬度,靠近北回归线。秋、冬、春多雾(全年相对湿度变化较小,仅±5%);雨、旱季明显,季节分布不均。
光照时间长,年平均日照时间为1692.3小时,阳光直射,红橙光强,全年无霜期一般为312天,气候温和,夏长冬短。
大埔乌龙茶条又肥又紧,饱满、光滑、均匀,色泽乌棕色、油腻,叶底嫩绿、均匀、柔软、明亮;花蜜香味,香味自然,香味持久;橙色明亮,略金黄色;醇厚甘润,醇厚清爽,回味甘甜。
其典型的品质特征是“清花蜜香”。
8、派潭凉粉草
派潭凉粉草,又称仙草,是广东省的城市特产,因其主要产于派潭镇而得名。品质最好,叶浓枝幼,晒干后黑暗有光泽,富含粘胶。是制作“凉粉蛋糕”的、凉茶的上等原料。
凉粉草又称仙人草、仙人冻、仙人草,是唇形植物,茎下伏地,上直立,叶卵形或卵形长圆形,先端稍钝,基部逐渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两侧有长毛;
出生在花序上部的叶子较小,呈苞片状,卵形至倒三角形,花较短,基部常呈淡紫色,结果脱落。
9、增城丝苗米
增城丝苗米是广东省增城特产。增城朱村街是丝苗米的原产地。该品种属于优质籼稻品种。它以细长的大米和泛丝光命名。它被称为大米中的碧玉和中国的大米之王。它与增城挂绿荔枝一样有名。它在清末在国内外都很有名。
“丝苗”是增城特有的水稻品种。丝苗米粒细长,无腹,心白,透明晶莹。
丝苗米软硬适中,香味可口,素有“米中碧玉”之称、“饭中之美”等美誉。
以城市朱村白水为基础的传统老丝苗品种 矮脚丝苗米为佳,高脚丝苗以派潭灵山和正果水口村为上品。
10、庙南粉葛
庙南粉葛主要种植在横沥镇庙南、义沙、新兴、太阳升、冯马二等村。
目前栽培总面积稳定在700公顷左右,年总产量1.2~1.5万吨,年产值0.95~1.2亿元,不少粉葛出口到港澳、东南亚、欧美等国家和地区,深受欢迎。
庙南粉葛在解放前已种植,期间从未成规模到广受海外华人喜爱,在民间一直享有良好的口碑。
庙南粉葛外观匀称,身圆短粗,须根少,无分叉,端正,肤色乳黄带浅黑色,皱纹明显,皮厚,肉质乳白色,无黑心。
口感细腻,有粘性,少渣,多汁,口感甜美,富含维生素C、钙、磷、铁等矿物质元素,具有润肠清热的功效。